Aumentar de peso de forma saludable

Aumentar de peso de forma saludable

Hola otra vez. Soy Ana y en el día de hoy voy a hablar de Aumentar de peso de forma saludable

Viernes 03.11.2017

Si nuestro el índice de masa corporal (IMC) es inferior a 18,5 kg / m2Realmente deberíamos intentar ganar peso.

Laura González, Jefa de Salud y Nutrición de Nestlé y colaboradora de «El bisturí«, Precisa que además del indicador de IMC, dado el bajo peso,» se deben agregar otras pruebas diagnósticas «.

Prueba como el análisis de sangre y orina (en caso de enfermedad que provoque bajo peso o riesgo de desnutrición por deficiencias nutricionales) y otras pruebas complementarias que los profesionales sanitarios puedan solicitar.

Las causas del bajo peso pueden ser varias:

  • Carga genética (En tu caso, serán personas con bajo peso pero sanas).
  • Carga intensa de actividad física (Como en los deportistas de resistencia; pero, como en el caso anterior, también estamos hablando de personas sanas a pesar de su bajo peso).
  • Problemas de salud:
    • Problemas que afectan el apetito, el uso de energía y los nutrientes que ingerimos a través de los alimentos. Enfermedades como diabetes, hipertiroidismo, cáncer, enfermedades del sistema digestivo, etc. Pueden ser una causa no deseada de pérdida de peso. Además, algunos fármacos, como los que se utilizan en los tratamientos contra el cáncer, reducen el apetito y deterioran los procesos digestivos, provocando una pérdida de peso además de la provocada por la propia enfermedad.
    • Problemas psicológicos como la depresión o el estrés también pueden afectar el apetito, reduciendo la ingesta diaria e incluso aumentando el riesgo de desnutrición. Algunos trastornos alimentarios graves serían la anorexia y la bulimia nerviosa.

¿Por qué deberías subir de peso?

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La grasa corporal es un componente clave para el organismo, porque “funciona como un órgano metabólicamente activo, almacena energía para realizar actividades diarias normales o extras, y además nos ayuda a proteger órganos vitales”, dice la nutricionista.

Las personas con bajo peso pueden tener un mayor riesgo de anemia, baja debilidad muscular, baja densidad ósea, retraso del crecimiento en niños y adolescentes, debilidad de las encías y los dientes por alteración de las membranas mucosas, bajo nivel de respuesta del sistema inmunológico, cambios en la piel y el cabello, e incluso retirada de la menstruación en mujeres en edad fértil.

Lo importante para tratar la insuficiencia ponderal es comenzar con un buen diagnóstico. Una vez hecho esto, la fuente de alimentación debe organizarse de manera que el balance energético sea positivo. Es decir, ingerir más energía de la que se gasta y controlar el suministro de nutrientes clave (con énfasis en aquellos en los que existe riesgo de ingesta inadecuada o niveles bajos en sangre).

Por eso es fundamental la figura del dietista-nutricionista, quien hará una valoración completa del estado nutricional del paciente para determinar la energía requerida y la energía que gasta en las actividades diarias y la actividad física ”, dice Laura González.

No obstante, será este especialista quien analizará la dieta y determinará la terapia dietético-nutricional más adecuada en función del caso.

Recomendaciones de dieta

“Requerir más energía no debería ser una forma gratuita de comer alimentos ricos en energía y bajos en nutrientes. La idea es aumentar las calorías en la ingesta pero con alimentos nutritivos y saludables ”, subraya el experto.

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Cuando se hace una dieta para aumentar de peso, se debe tener en cuenta que la ingesta excesiva de alimentos con alto contenido energético puede conducir a un aumento de peso, pero poniendo en riesgo nuestra salud.

El objetivo de este programa de dieta para el aumento de peso «debería ser recuperar el peso total de la grasa corporal y la masa muscular y ósea, mientras se mantiene la salud y se mejoran los hábitos alimenticios (y así evitar los factores de riesgo de enfermedades crónicas). como diabetes o diabetes). obesidad) ”, dice González.

Sin requerir un cambio radical o brusco en los hábitos alimentarios, se puede aumentar el aporte energético de los platos consumiendo alimentos saludables con alta densidad energética pero alto valor nutricional (frutos secos como almendras, nueces, piñones, avellanas, etc., así como pan integral , leche concentrada o en polvo, huevos, aceite de oliva, conservas de pescado, etc.).

Estos ingredientes se pueden agregar a las recetas para aumentar la densidad energética y la carga de nutrientes de nuestros platos. La nutricionista recomienda tomar las comidas entre el desayuno, el almuerzo y la cena, incluidos pequeños bocadillos o meriendas a media mañana o merienda y antes de acostarse.

En definitiva, el estándar de referencia es el de la dieta mediterránea: Alimentos frescos de origen vegetal, frutos secos, legumbres, pan, pasta, tubérculos, lácteos, pescados variados, huevos y carnes magras.

Es posible que la persona con bajo peso no tenga mucho apetito. Por tanto, es recomendable que en una pequeña cantidad de alimento haya mucha energía y nutrientes.

Según la nutricionista, esto se consigue añadiendo grasas saludables como aceite de oliva, huevos, pescado, frutos secos, leches concentradas o en polvo, legumbres, quesos, etc … Sin olvidar que en estas situaciones se deben evitar alimentos superfluos como la comida. comida rápida, repostería o bebidas «.

Aunque las tasas de sobrepeso y obesidad son preocupantes en nuestro entorno, hay personas con bajo peso y con dificultades para ganarlo. Detrás de ello puede estar la genética, la carga intensiva de actividad física o problemas de salud que afecten al apetito (depresión, estrés, diabetes, cáncer, enfermedades digestivas…). Aumentar las calorías de la ingesta nos ayudará a ganar esos kilos que necesitamos. No obstante, la dieta debe consistir en el consumo de alimentos nutritivos y saludables y no creer que tenemos vía libre para ingerir alimentos superfluos de alta densidad energética pero con bajo aporte de nutrientes (comida rápida, bollería o refrescos)

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