Beber agua con las comidas y evitar las bebidas azucaradas

Beber agua con las comidas y evitar las bebidas azucaradas: claves para una correcta hidratación

Hola y mil gracias por leerme. Soy Raquel y en esta ocasión voy a hablar de Beber agua con las comidas y evitar las bebidas azucaradas: claves para una correcta hidratación

Anabel Aragón, Jefa de Nutrición de Nestlé, tiene claro el mensaje que pretende trasmitir: dentro de la gran variedad de bebidas que tenemos a nuestra disposición, la de elección debe ser el agua. La ingesta de alimentos con alto contenido en agua también ayuda a mantener un nivel adecuado de hidratación, por lo que en adultos con una dieta rica en frutas y verduras, beber un mínimo de 750 mililitros de agua puede ser suficiente.

Sin embargo, las necesidades de cada persona varían en función de muchos factores, como las condiciones de temperatura y humedad, por lo que la cantidad diaria recomendada de agua puede aumentar.

Sigue el instinto de la sed

La mejor forma de mantenerse hidratado, según la nutricionista, es «siguiendo el instinto de la sed como respuesta natural y siguiendo una dieta sana rica en frutas y verduras».

«La recomendación general es beber agua con todas las comidas y entre comidas cuando tenga sed». Sin embargo, esto solo es válido para adultos, ya que este mecanismo no es suficiente para mantener los niveles de hidratación en niños pequeños y ancianos. «Se les debe ofrecer agua con regularidad, especialmente si hace mucho calor, incluso si no tienen sed».

Cuando las pérdidas de agua a través del sudor aumentan debido a las altas temperaturas, el cuerpo necesita reemplazar los líquidos. “Una pérdida del 1% del peso corporal se compensa en 24 horas sin que suponga ningún riesgo para la salud”, dice Anabel Aragón.

Sin embargo, si las pérdidas aumentan y no las compensamos, «se pueden desencadenar grandes problemas en el organismo, como una disminución de la respuesta cognitiva o física, que puede llegar a ser fatal en una pérdida del 10% del peso corporal».

Huye de las bebidas azucaradas

nombres de bebidas

No todo sirve para mantenernos hidratados. A pesar de que los zumos naturales pueden parecer una alternativa muy saludable, no debemos perder de vista su alto contenido en azúcares. «No tienen que reemplazar el agua o una ingesta adecuada de frutas y verduras frescas», dice, porque masticar los alimentos promueve una absorción más lenta de los nutrientes, incluidos los azúcares, además de brindarnos una mayor sensación de saciedad.

Lo que pasa con los jugos es que contienen muy poca fibra, por lo que la cantidad de azúcar suele ser mayor que si se masticara toda la fruta. Además, «usualmente usamos más trozos en jugos de los que comemos masticados a la vez».

Sin embargo, puedes hacer un chupito para acompañar una comida especial o un refrigerio. “Un buen truco es reducir esta preparación y agregar 75 partes de agua y 25 partes de jugo. Así tendremos una bebida natural que facilitará el consumo de agua a ancianos y niños ”.

A pesar de la creencia generalizada, «los jugos naturales tienden a tener valores nutricionales muy similares a los comerciales, y las principales diferencias tienden a estar en el sabor y la textura», dice el experto en nutrición. Un problema diferente ocurre con los néctares, que normalmente son azucarados o azucarados, por lo que deben limitarse.

Aumenta el umbral de sabor

Existe una clara necesidad de eliminar o reducir el consumo de bebidas azucaradas en nuestra dieta. Sin embargo, también debemos limitar las bebidas azucaradas que no contienen azúcar pero que tienen un sabor dulce para nosotros.

«Estas bebidas ayudan a elevar nuestro umbral de sabor dulce a niveles que son difíciles de encontrar en los alimentos, lo que puede fomentar el consumo de azúcares añadidos y provocar problemas de salud».

Anabel Aragón también destaca la importancia de prestar atención a las cantidades. “Ya no estamos satisfechos con una lata y mucha gente suele consumir formatos de medio litro”.

Esta alta ingesta de bebidas azucaradas también puede conducir a un aumento muy significativo en la cantidad de calorías diarias de azúcares agregados, lo que puede aumentar el riesgo de tener sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas relacionadas.

En verano es fundamental prestar atención a la hidratación. Apostar por el agua tanto en las comidas como entre horas es indispensable para llevar una dieta sana y evitar el exceso de azúcares que aportan al cuerpo los zumos y los refrescos. Sin embargo, con una alimentación equilibrada podemos disfrutar de forma ocasional de estas bebidas que tanto apetecen en verano

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