Come como un sandwich

Come … como un sándwich

Hola otra vez. Te escribe Ana y hoy te hablaré de Come … como un sándwich

Miércoles 03.10.2012

El sándwich es una opción rápida y económica. Lo llevamos al trabajo, de excursión, nos sirve de merienda o desayuno. Pero … ¿tiene valor nutricional?

los Magda Carlas propone algunos en su libro «Nutritional Intelligence» reglas de juego para que el bocadillo sea compatible con una dieta equilibrada, aunque es recomendable recurrir a él de vez en cuando.

  • Use pan integral: tiene un valor nutricional superior al pan blanco, es decir, más vitaminas y fibras.
  • Presta atención a la cantidad de pan: Un bocadillo con 60-80 gramos de pan es una ración indicativa para un adulto con un estilo de vida básicamente sedentario.
  • Varíe el tipo de bocadillo: es importante la diversidad de sus ingredientes y las porciones notables, no escasas.
  • Introduce algunos elementos vegetales: Las verduras aportan fibra y vitaminas y harán que el sándwich sea más sabroso y jugoso, además de estar satisfecho.
  • Completa el sandwich: Un postre adecuado, como fruta o lácteos, debe combinarse con el bocadillo.
  • Bocadillo: el bocadillo puede darnos hambre a las dos horas. Un snack es la mejor forma de llegar a cenar sin apetitos urgentes pero, eso sí, lo ideal es no tomar otro snack.
  • Cena: Si la comida fue un bocadillo, es necesario equilibrar la dieta a la hora de la cena con una ración de verduras y con otros alimentos que no comimos al mediodía.
  • Bebida adecuada: En general, el agua es lo más recomendable, aunque si la comida es frugal se puede integrar con un zumo de fruta o tomate.
  • almacenamiento: Es fundamental que se almacene correctamente y que no pasen muchas horas desde su preparación hasta su consumo. Lo mejor es mantenerlo frío y no sazonarlo hasta el momento de tomarlo.
  • El condimento: Hay que cuidar la cantidad, pero también el tipo de condimento. Los que contienen vinagre o jugo de frutas se conservan mejor que los que tienen cremas o huevos.

Snacks nutritivos

Estos son algunos ejemplos proporcionada por el Dr. Carlas para hacer bocadillos nutritivos. Deben proporcionar al menos la mitad de una porción de alimentos con proteínas y algunas verduras. Y tenlo en cuenta para complementar tu dieta durante el resto del día.

  • Pan con tomate y aceite, tortilla francesa con queso: Este sándwich aporta una dosis saludable de proteína orgánica y calcio de alta calidad. Una fruta es el complemento ideal.
  • Pan, pechuga de pollo a la plancha, tomates cherry, mostaza: apto para personas que cuidan su peso.
  • Pan, atún enlatado, lechuga picada: con aceite de atún no más aderezo. Mejor si el pan es cereal.
  • Pan, queso crema fresco para untar, avellanas picadas, grosellas: buena alternativa para vegetarianos.
  • Pan integral, espárragos, salmón ahumado: El salmón se puede sustituir por jamón.

El bocadillo es una opción rápida y económica. Lo llevamos al trabajo, de excursión, nos sirve de merienda o desayuno. Pero…¿tiene valor nutritivo?

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