Comida para calentar

Comida para calentar

Hola, ¿qué tal todo?. Te escribe Inma y esta vez te voy a hablar de Comida para calentar

los caída de temperatura nos hace temblar e incluso puede engordar si no observamos nuestros hábitos alimenticios. Elige bien el archivo Alimentos y las bebidas que ingerimos y su cantidad, es fundamental, como advierte el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

«Varios estudios que manejamos indican que consumimos más calorías cuando estamos más expuestos al frío, pero nuestro gasto calórico no es importante, por las medidas que tomamos para calentarnos y favorecer un estilo de vida sedentario, como pasar menos tiempo al aire libre, taparnos más y utilizar la calefacción ”, explica Rubén. Bravo, experto en nutrición de IMEO.

Según Bravo, frío Requiere de nuestro cuerpo un esfuerzo extra para mantener una temperatura constante en torno a los 37 grados centígrados, teniendo que activar una serie de mecanismos fisiológicos para generar calor interno y así contrarrestar la bajada de la temperatura externa.

«En la temporada de invierno el cuerpo nos pide más comida caliente y energéticos que ayudan a mantener una temperatura corporal constante, aumentan nuestras defensas y son una valiosa herramienta para combatir los resfriados ”, dice Bravo.

Sin embargo, los llamados guisos y guisos altos en calorías, que son los que más se consumen en las estaciones frías, esconden cierto riesgo de engordar y no siempre son la mejor opción, según este experto.

Para dejar de temblar

Para calentar en invierno sin salir de la línea o desviarse de los hábitos saludables, IMEO recomienda:.

para). Añadir a sopas, caldos, cremas y purés, una abundancia de verduras y verduras (alcachofas, remolachas, zanahorias, arroz, puerros, zapallo) que nos hidratarán y ayudarán al organismo a mantener una temperatura corporal adecuada.

b) Tomar diariamente cebolla, ajo y jengibre para fortalecer las defensas, ya que sus efectos antibióticos, antioxidantes y antiinflamatorios los convierten en un excelente aliado contra los resfriados que arden en invierno.

Lubina con espárragos y arroz.  Fotos de IMEO

c) Utilizar especias como el comino, el tomillo y la pimienta, que además de ser un buen condimento, tienen propiedades antigripales, y en el caso de la pimienta de cayena, añadida en sopas y guisos, estimula la quema de grasas en el organismo.

d) Limite la ingesta de grasas al 30% del total de calorías diarias, dando prioridad a las grasas omega-3 saludables, que se encuentran principalmente en el pescado azul, en el almuerzo y la cena.

e) Consumir legumbres y carbohidratos, en la medida adecuada, ya que son alimentos que nos aportan energía rápidamente y son imprescindibles para una dieta equilibrada.

f) Asegurarse de que las proteínas sean el 20% del total de calorías diarias, ya que la carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

g) Empezar el día con un café o té y beber infusiones por la noche, porque además de hidratarnos y dejarnos con buen sabor de boca, estas bebidas calientes tienen efectos terapéuticos en nuestro cuerpo y estado de ánimo si se utilizan bien.

h) Aumentar las raciones de fruta, preferentemente comiendo la pieza entera, con piel o pulpa, especialmente cítricos y variedades de temporada con mucha vitamina C, ya que son un remedio natural para prevenir resfriados y reducir síntomas.

i) Incluir ansiolíticos naturales como el chocolate negro puro (en una taza con leche desnatada y una onza de chocolate) o semillas de ‘griffonia’, una planta africana que reduce la ansiedad y los estados depresivos (añadidos al aderezo de ensaladas) en el menú.

j) Hacer deporte al aire libre porque, al realizar ejercicios aeróbicos y el deportista está en constante movimiento, se queman más calorías al aire libre y en un ambiente frío que en un gimnasio o ambientes con aire acondicionado.

k) Aligerar las grasas en los guisos (guisos, guisos, lentejas, guisos, frijoles) cocinándolos con verduras (con recetas culinarias «a la jardinera») o preparándolos de la manera tradicional, agregando ternera, morcilla y chorizo, pero evitando el tocino. .

Primeros auxilios anti-frío

Rubén Bravo, experto en nutrición de IMEO, propone a Efe una «combinación muy eficaz que, por un lado, mejorará nuestro sistema inmunológico, nos ayudará a combatir bacterias y virus y, por otro, nos ayudará a calentar rápidamente»:

Los caldos son una fuente indispensable de vitaminas que se sienten muy bien en invierno.  Foto proporcionada por IMEO

Sopa de ajo y cebolla.

Gracias a su alto contenido en potasio, flavonoides, ácido cafeico, aliina, alicina, quercetina y compuestos azufrados, este plato es un potente botiquín de primeros auxilios para prevenir procesos infecciosos como la gripe o la bronquitis, aportando vasodilatación inmediata cuando se toma en forma de sopa. cálido, ayudándote a calentar rápidamente, según Bravo.

Mezclar caliente con una cucharada de miel de manuka con jugo de limón.

Según el experto de IMEO, el limón es un antibacteriano excepcional, que aclara la garganta de posibles infecciones, y la miel de manuka ha sido utilizada durante milenios por los maoríes de Nueva Zelanda por su alto contenido de antibióticos naturales para tratar algunas infecciones graves.

«Esta mezcla combinada ayudará a superar los resfriados y la gripe de manera más diligente y eficaz y también nos servirá como remedio para volver a nuestras tareas diarias a pleno rendimiento», señala.

Bravo recomienda tomar esta combinación por la noche antes de acostarse, «ya que es el momento del día en que nuestro sistema inmunológico está en su nivel más alto, y acompañarlo de un buen baño de agua caliente, que fortalecerá el resultado y nos permitirá descansar. óptimo e imprescindible para recuperarse con fuerza terapéutica ”.

Consejos expertos para combatir el frío con la alimentación, sin descuidar la línea; también algunos platos para recuperarnos rápidamente si nos hemos enfriado. Se aproxima el cambio de tiempo y conviene prepararse para proteger la salud y el bienestar
Otras noticias
¿Dulce o salado?
Estilos saludables de vida: nuevas recomendaciones de la pirámide nutricional SENC 2015

Deberías compartir en Pinterest para ayudarnos a mantener este sitio

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *