Comida popular y deportes pautas imprescindibles

Comida popular y deportes, pautas imprescindibles

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En este Foro «Alimentación popular y deporte» la doctora África López Illescas, especialista en medicina deportiva del Consejo Superior del Deporte; Chema Martínez, deportista, campeón de Europa de los 10.000 metros en 2002 y segundo en 2006; el chef Joaquín Felipe; y Miguel Cartagena, subdirector técnico de la Carrera de la Mujer.

El Dr. López Illescas defendió “la individualidad en suministroDe los que practican deporte de forma habitual, con el estudio y valoración de cada persona, más allá de los planteamientos generales de una alimentación saludable.

Chema Martínez diferenciaba entre los suyos suministro cuando era deportista profesional, y ahora sigue corriendo con regularidad pero requiere menos ingesta calórica. «Hay que comer según las necesidades de todos», explicó.

Chef Joaquín Felipe, quien practica deporte con regularidad, dijo: «La gente sabe qué hacer suministro Y deporte, pero casi nadie lo hace; la empresa debe ser consciente de qué hacer ”, y pidió una mayor implicación de la Administración para avanzar en una suministro saludar.

«Tienes que disfrutar tanto deporte como la comida sana, sin excesos ”, añadió.

Miguel Cartagena, a partir de la experiencia de la «Carrera de la Mujer», proyecto que concluyó su 14ª edición con competiciones en ocho ciudades españolas al año en distancias de cinco y diez kilómetros, explicó que las pautas dietéticas de las participantes en estas Las razas son muy variadas, pero siempre dentro de criterios de equilibrio nutricional.

Los ponentes defendieron la proporcionalidad de las cantidades de alimentos a consumir, considerando la necesidad de consumir tanto frutas y verduras, como carbohidratos, legumbres, carnes o pescados; con especial atención a la hidratación durante la práctica deporte.

“Hay que buscar una dieta variada y tener en cuenta las veces que comemos carne, carnes de todo tipo, pero de forma proporcionada”, apuntó Miguel Cartagena.

“Con un entrenamiento muy largo, tengo que incorporar carbohidratos y proteínas, como carne o pescado, y frutas o verduras para hidratarme”, dijo Chema Martínez, quien también ganó la medalla de plata en el maratón de los Europeos de Barcelona en 2010. .

El Dr. López Illescas presentó un método de nutrición que va bajo las siglas PREF en la ingesta de alimentos para funciones deportivas, plásticas, reguladoras y energéticas, más la ingesta de fibras.

«No hay alimentos milagrosos ni dietas milagrosas», dijo el especialista del Consejo Superior de Deportes.

Joaquín Felipe destacó otro aspecto, además de sumar a la proporción en cantidades, la variedad de alimentos y el equilibrio como característica general de salud: «El suministro No debería ser aburrido ”.

Practica de deportes popular en España, según la última Encuesta de Hábitos Deportivos del Ministerio de Cultura e Deporte, incluye el ciclismo en la parte superior de las preferencias, 38,7%; seguido de natación, 38,5%; senderismo y montañismo, 31,9%; carreras a pie, 30,4%; gimnasia intensa, 29%; y gimnasia ligera, 28,8 por ciento.

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Expertos de diversos ámbitos de la alimentación han planteado una nutrición personalizada, adaptada a cada individuo, en la práctica de deporte popular, así como variedad, equilibrio y proporción en la ingesta de productos alimenticios. Esta ha sido una de las conclusiones del debate EFE FÓRUM Salud que hoy ha tenido lugar en EFE, bajo el título “Alimentación y deporte popular”, un evento que ha contado con la colaboración de la Plataforma “Carne y salud”, y que se ha enfocado en el objetivo de potenciar la salud y mejorar el bienestar

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