Complementos alimenticios efectivos solo si la dieta es desequilibrada

Complementos alimenticios, efectivos solo si la dieta es desequilibrada

Hola y mil gracias por leerme. En el teclado Ana y en el día de hoy te hablaré de Complementos alimenticios, efectivos solo si la dieta es desequilibrada

«Son complementos que deben utilizarse cuando la dieta está desequilibrada por cualquier motivo. Si no se cumple esta premisa, no tiene sentido utilizar Complementos alimenticios porque no surtirían efecto ”, subraya Jesús Rodríguez, catedrático de fisiología y director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.

Una dieta debe estar equilibrada en macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y en micronutrientes (vitaminas y minerales), lo que se consigue consumiendo alimentos de todos los grupos en las porciones recomendadas.

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Mujeres embarazadas con requerimientos de hierro o ácido fólico, pacientes con deficiencias nutricionales por tratamientos o la propia enfermedad, o deportistas de alto rendimiento son algunos ejemplos donde es necesario fortalecer la dieta con suplementos.

«En realidad, no hay muchos casos en los que se requiera suplementación, pero la evidencia de los últimos cinco años es que los suplementos dietéticos, al no estar sujetos a una regulación publicitaria exhaustiva, se usan en exceso y los excesos pueden ser perjudiciales. «dice el científico.

Falta de regulación

Los complementos alimenticios están regulados por diversas directivas europeas y por el Real Decreto de 26 de septiembre de 2009 sobre productos destinados a complementar la dieta.

Este reglamento se refiere a productos cuya composición está basada en vitaminas y minerales y se refiere a otro reglamento los basados ​​en aminoácidos, ácidos grasos esenciales, fibras y extractos de plantas y hierbas diversas, aunque advierte que una ingesta excesiva y continuada puede tener efectos adversos para la salud.

“Es una bolsa mixta. Los propios profesionales están perplejos porque no existe una regulación. Como complemento alimenticio se puede incluir de todo y muchos de ellos ni siquiera especifican su composición ”, comenta Clotilde Vázquez, responsable del Servicio de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz en Madrid.

Productos en el mercado que no solo pretenden ser capaces de fortalecer nuestras defensas, sino también de regular nuestro sueño, prevenir la caída del cabello, ayudarnos a perder kilos, mantener a raya el envejecimiento o estimular el bronceado.

Y con esta dolencia y el impacto de internet, la integración ha pasado de ser prescrita por profesionales a ser el propio usuario o sus amigos recomendándola. «Es fácil porque tenemos información en Internet, pero si miramos la ciencia hay muy poco trabajo» sobre los beneficios o perjuicios de estos suplementos, comenta el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de Granada.

Consultar a un médico

Antes de tomar cualquiera de estos productos, se recomienda que consulte a su médico de atención primaria o un especialista en endocrinología.

“Algunos de estos productos pueden ser útiles, pero solo si se aplican bien, si no pueden producir un efecto negativo”, dice Clotilde Vázquez.

“Todo el sistema vitamínico y antioxidante -le explica al médico- es como un ecosistema en equilibrio, hay veces que si tomamos mucho de uno, generamos un déficit relativo en los demás”.

En algunas circunstancias, debido al estilo de vida actual y la dieta agotada por las formas de los cultivos y los agentes tóxicos, ocasionalmente pueden ocurrir deficiencias de vitaminas.

Fatiga prolongada, caída del cabello, debilidad de las uñas … estos pueden ser síntomas de alerta para fortalecer la alimentación. “En estos casos les recomiendo un complejo multivitamínico y mineral, en dosis prudentes y durante un mes, además de insistir en que coman sano y equilibrado”, dice el endocrino.

Proteína

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Uno de los complementos alimenticios más utilizados son aquellas proteínas que se consumen asociadas al deporte «con la idea errónea de querer aumentar la masa muscular», comenta Jesús Rodríguez que cree que en una dieta equilibrada la ingesta proteica es suficiente como se recomienda para la población media con actividad moderada es de 0,8 gramos por kilo de peso.

Si la ingesta proteica supera los 2 gramos el kilo de forma continua, el peso puede aumentar por acumulación de grasa, puede haber deshidratación al eliminar la urea, sobrecarga hepática y renal, fatiga …

“Hay estudios del Instituto de Tecnología de la Nutrición y los Alimentos que muestran que el daño neuronal también puede ocurrir al aumentar el estrés oxidativo”, dice el director de este centro de investigación.

Algunos gimnasios exhiben grandes latas de suplementos proteicos en sus estantes. Uno de los componentes, la L-carnitina, en grandes cantidades puede favorecer el perfil de muerte súbita asociado a la práctica deportiva.

Antioxidantes

Otro producto clave son los antioxidantes cuya función es eliminar los radicales libres que favorecen el envejecimiento. Detener el paso del tiempo genera la aparición de multitud de complementos que pretenden cumplir un sueño perseguido por generaciones.

Las frutas y verduras son los principales antioxidantes naturales, pero si complementamos nuestra dieta durante mucho tiempo con antioxidantes artificiales, se puede superar la barrera y provocar el efecto contrario: estrés oxidativo, causante de enfermedades metabólicas inflamatorias u obesidad, entre otros.

“El problema con este tipo de suplementos es que tienen dosis muy altas. Por ejemplo, las recomendaciones de vitamina E son 15 miligramos / día, pero muchos de los productos en el mercado tienen dosis de 350/400 miligramos. Son tan altos que dejan de tener su efecto antioxidante y se convierten en poderosos oxidantes ”, explica la investigadora.

Si comemos de forma sana y equilibrada no necesitamos fortalecer nuestra dieta y, si lo creemos, debemos consultar primero con un profesional de la salud antes de dejarnos llevar por la información que aparece en internet y los intereses comerciales.

En las farmacias, en los supermercados, en tiendas especializadas…En todos estos puntos de venta hay productos que se publicitan como complementos o suplementos alimenticios, dietéticos o nutricionales para reforzar nuestra salud. Los expertos advierten: solo son efectivos si nuestra dieta es desequilibrada
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