Cuando los genes y la dieta van de la mano

Cuando los genes y la dieta van de la mano

Hola, un placer verte por aquí. Te habla Toñi y en esta ocasión te hablaré de Cuando los genes y la dieta van de la mano

El ADN es una fuente de conocimiento para la nutrición y los laboratorios Cinfa han impulsado su nuevo servicio de nutrigenética Nature System, creado en colaboración con la Universidad de Navarra. Este fue presentado en Madrid por Eduardo González Zorzano, Consultor médico de Cinfa, Carlos Javier González, Director de Innovación del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, y por Ignacio García Villoslada, responsable de la nutrición de los laboratorios.

Es un sistema de salud integral basado en los resultados de una prueba nutrigenética realizado en una farmacia para detectar la predisposición genética de cada persona a desarrollar determinadas patologías en el futuro o no. De aqui a dieta individualizada prevención.

“Cada vez más personas se preocupan por la salud y el bienestar. Una de las claves para la prevención y la preocupación por la salud es una dieta equilibrada. Por eso Cinfa ha apostado por este servicio de nutrición personalizado, y es que la ciencia hoy nos ayuda a poder tener un conocimiento más concreto de la situación de cada persona ”, comenta Ignacio García Villoslada.

Hoy vivimos con prisas constantes y los hábitos alimenticios han cambiado de la noche a la mañana. La variedad y el equilibrio en la dieta son fundamentales para que el organismo cuente con los nutrientes necesarios, sin embargo el estilo de vida que llevamos se caracteriza por factores que dificultan el mantenimiento de una dieta saludable y tienen un aumento de enfermedades relacionadas con la mala alimentación y que comienzan a una edad temprana.

La nutrigenética es la ciencia que estudia la relación entre la genética y la respuesta de cada persona a su dieta. El estado de salud de una persona depende en un 30% de factores genéticos incontrolables y en un 70% de factores ambientales modulados, como la dieta y el ejercicio.

Una línea nutricional personalizada

Los avances de la ciencia a pasos agigantados y los avances científicos nos permiten comprender mejor las necesidades nutricionales de cada persona. Ante la detección de los problemas de salud que enfrentamos, Cinfa ha comenzado a trabajar en busca de soluciones que ayuden a hacer nuestro futuro más saludable y evitar posibles enfermedades.

Así, en 2011 nació Nature System, un sistema de nutrición personalizado que cuenta con un equipo de 16 nutricionistas, farmacéuticos y otros expertos.

Esta línea ofrece una serie de servicios y productos que permiten la máxima personalización de la fuente de alimentación según las necesidades de cada usuario.

¿Qué es Nature System?

Cuando los genes y la dieta van de la mano

Es un servicio de nutrición que permite a los expertos de Cinfa adaptar las necesidades nutricionales de cada persona a su perfil genético y, de esta forma, mejorar la nutrición y la salud.

Además, tiene la particularidad de incluir una prueba cuyos resultados informan al usuario de la predisposición que tiene a desarrollar determinados problemas de salud, ya sea obesidad, hipertensión o colesterol, que se pueden corregir y evitar mediante recomendaciones dietéticas personalizadas.

¿Cómo funciona la prueba?

Se realiza tomando una pequeña muestra de saliva con un hisopo específico. Posteriormente, en el análisis de ADN de esa saliva, se identifican 23 posibles variaciones genéticas que muestran la predisposición genética de esa persona a padecer o no padecer determinadas enfermedades relacionadas con la alimentación.

Son varias las predisposiciones que se analizan en él, entre ellas la osteoporosis, deficiencia de vitamina D, alteración del ácido fólico, hipertensión, hipertriglideridemia, hipercolesterolemia, niveles de colesterol, enfermedades cardiovasculares. , diabetes tipo 2, obesidad o dificultad para perder peso.

Etapas de la prueba nutrigenética:

  1. Muestra de saliva– El farmacéutico recoge la muestra de ADN de forma sencilla y sin molestias para el paciente.
  2. Encuesta con la nutricionista: a los pocos días, un nutricionista de Cinfa se pone en contacto con la persona para pedirle información médica y conocer más sobre su estilo de vida y hábitos alimenticios, así como sus gustos.
  3. relación de los resultados: 20 días después de tomar la saliva, el usuario recibe el informe con los resultados de la prueba. Luego, un experto en nutrición explica la relación y la dieta a seguir.
  4. Nuevos hábitos: el paciente implementa nuevos hábitos alimentarios todos los días.
La nutrigenética se construye como una ciencia que nos ayuda a aprender a comer y perder peso de manera saludable. El laboratorio Cinfa, en colaboración con la Universidad de Navarra, ha lanzado un servicio nutrigenético y apuesta por una nutrición personalizada para prevenir enfermedades

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