1604452210 Desayunos saludables para ninos y adolescentes

Desayunos saludables para niños y adolescentes

Hola, ¿qué tal todo?. Soy Ana y en el día de hoy hablaremos de Desayunos saludables para niños y adolescentes

Niños y adolescentes yendo a la escuela. sin desayuno o sin ejecutar un archivo desayuno completo, a largo plazo, el número de sobrepeso y obesidad infantil, según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO, y el Estudio Aladdin de 2013 que cita la ausencia del desayuno, junto con el estilo de vida sedentario, como las principales causas de los kilos de más, por lo que es bueno inculcarles lo necesario desayunos saludables.

“Y no debemos olvidar que los niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen más problemas óseos y musculares; tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes, hígado graso y asma; entran en la pubertad antes que sus compañeros y, en general, muestran baja autoestima ”, añade Rubén Bravo, experto en nutrición y vocero de IMEO.

“Muchos niños se saltan el desayuno porque sus padres se apresuran al trabajo, porque tienen más sueño que hambre en este momento o porque están hartos de comer el mismo plato todos los días”, señala Bravo.

“Como resultado”, continúa el experto, “se enfrentan a una ‘falta de combustible’ que durante el curso escolar les impide rendir bien en clase y, además, empezar la jornada con el estómago vacío genera un estado en el niño. de ansiedad que puede convertirse en agresión cuando llega a la adolescencia, alterando su comportamiento lineal ”.

Por otra parte, durante el período de descanso, el hambre hará que el niño sea más susceptible a comerse los «panini» (pasteles industriales) y dulces que suelen estar presentes en las máquinas expendedoras y que provocan fuertes estímulos por el aumento de azúcar, pudiendo inducir una cierta adicción ”, añade.

Una niña sostiene una manzana roja mientras sonríe a la cámara frente a un libro abierto

La fase de desarrollo

Rubén Bravo señala que la infancia y la adolescencia son determinantes, ya que es cuando se forman las células grasas las que pueden hacer que un niño «gordo» sea obeso de por vida.

“Un niño de 3 años, por ejemplo, necesita alrededor de 1300 calorías al día, y si tiene 12, alrededor de 2200. Podemos calcular la cantidad recomendada de calorías, partiendo de una base de 1.000 calorías y sumando 100 por cada año de edad en el proceso de crecimiento ”, explica.

“La clave para proporcionar una dieta equilibrada a nuestros hijos radica en la correcta distribución del Valor Energético Total (VTE) en las cinco comidas que se realizan durante el día”, subraya el experto de IMEO.

Es aconsejable que el desayuno represente el 30 por ciento de la ingesta energética total ya que, según el especialista, “nuestro cuerpo requiere una gran cantidad de energía entre las 6 y las 18 horas del día. Para asegurar unas condiciones óptimas para los niños y que puedan empezar el día con fuerzas, es necesario concentrar un tercio de la ingesta de alimentos entre el desayuno y la media mañana ”.

Lo ideal: comer sentado y sin prisas

El desayuno nunca debe saltarse ni hacerse con prisa o de pie y, durante la semana, debe tomarse al menos 15-20 minutos. Los fines de semana, el doble que los niños que desayunan de forma saludable, han demostrado tener mejores calificaciones, una actitud más positiva y una mejor condición física ”, dice Bravo.

De hecho, «el tiempo mínimo para dedicar a esta primera toma del día debe ser entre 20 y 30 minutos, ¡y estamos hablando de desayunar y no tragar!» Señala.

“Al invertir menos tiempo, inculcamos en nuestros hijos ansiedad por la comida y no por la diversión; Nos perdemos un momento clave en una breve reunión familiar, donde los padres pueden realmente interesarse en las tareas diarias de sus hijos «, dice ella.

Para Bravo “una opción muy recomendable para evitar las prisas matutinas sería que los menores se acuesten temprano por la noche, y otra forma de remediarlo es dejar todo preparado el día anterior, invirtiendo menos en preparación y más en tomar y en conversación «.

Por otro lado, los bebés necesitan de diez a doce horas de sueño al día. Si los niños y adolescentes no cenan mucho el día anterior, se despertarán con más ganas de comer. Otra forma de despertar rápidamente el apetito del bebé es comenzar con líquidos (jugos, leche) y luego pasar a alimentos sólidos (botanas, cereales, trozos de fruta entera) ”, sugiere el especialista.

Para Bravo, un desayuno debe ser equilibrado, personalizado en cuanto a peso y actividad física que el niño ejercita a diario y completo, incluyendo los tres macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. “Lo único que debería cambiar con la edad sería la cantidad del desayuno, pero no su composición”, explica.

“Un desayuno perfecto debe incluir proteínas en forma de carnes curadas magras o productos lácteos desnatados; una selección de cereales integrales, que proporcionarán una fuente de energía estable y duradera, o cereales integrales sin azúcar añadido; y una opción rica en grasas omega 3, como nueces o aceite de oliva. Agregar fruta sería genial ”, señala.

«La tostada integral con tomate triturado, aceite de oliva y jamón, o pavo o jamón serrano, supera nutricionalmente al sándwich de chocolate (bizcocho o bizcocho)», dice Bravo.

Desayunos saludables para niños y adolescentes

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Niños de 3 a 12 años

  • Un lácteo entero que puede consistir en un vaso de leche, acompañado o no de una cucharada de postre de cacao en polvo, o un yogur rico en proteínas.
  • Una opción de cereales integrales, que pueden consistir en bizcochos integrales con un poco de miel o un puñado de cereales integrales para bebés, que podemos mezclar con leche.
  • Una pieza o jugo. La mejor opción es un zumo de naranja natural, aunque también puedes optar por un zumo envasado sin azúcares añadidos, pero con pulpa. La miel y las naranjas estimulan el sistema inmunológico del bebé para que funcione de manera óptima, según Bravo.

Niños de 12 a 18 años

Durante la adolescencia se produce el «estiramiento», que requiere cuidar la ingesta diaria de calcio y proteínas que ayudarán a formar los músculos y el esqueleto óseo, así como la ingesta de grasas saludables para favorecer la óptima evolución de la sistema hormonal, por lo que según el IMEEO en el desayuno es necesario:

  • Tomar un lácteo en forma de vaso de leche, yogur o queso fresco, según la actividad física diaria y la constitución del adolescente; se puede acompañar de una cucharada de cacao en polvo o miel.
  • Haga que su hijo se acostumbre a beber jugo natural casero, ya que es una manera más fácil de comer varias frutas en una sola comida.
  • Asegúrate de tu ingesta de carbohidratos tomando dos bizcochos integrales, acompañados de aceite de oliva, tomate triturado o en rodajas y lonchas de jamón serrano o pavo.
La primera comida del día, que muchos niños y adolescentes omiten o toman de forma deficiente, es crucial para mantener la vitalidad y atajar la obesidad. ¿Saben los padres cuáles son las claves de un desayuno saludable entre los 3 y los 18 años de edad?

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