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Dietas milagrosas: 2 de cada 10 han hecho una, a pesar de los riesgos

Hola, ¿qué tal todo?. Soy Emilia y en esta ocasión te voy a hablar de Dietas milagrosas: 2 de cada 10 han hecho una, a pesar de los riesgos

Con la llegada del buen tiempo, muchas personas están recurriendo a dietas milagrosas para perder rápidamente el peso ganado durante el año y prepararse para el verano.

Sin embargo, los nutricionistas advierten que este tipo de medidas no solo no funcionan a medio plazo, sino que pueden tener graves consecuencias para la salud de las personas que las implementan.

Conocer cuál es el grado de conocimiento de la población sobre estas dietas, en qué medida se realizan y con qué frecuencia, La Fundación Mapfre ha elaborado el informe “Dietas milagrosas en España”, en colaboración con la Academia Española de Dieta y Nutrición. Un informe que se publicó como parte del Día Nacional de la Nutrición, el 28 de mayo.

Pero, ¿qué son exactamente las dietas milagrosas? Como dice el Dr. Giuseppe Russolillo, presidente de la Asociación Academia Española de Nutrición y Dietética, en la presentación del estudio vía Instagram, una dieta milagrosa es “un tratamiento dietético que promete Resultados muy rápidos al perder peso, con poco esfuerzo.«.

“Por lo general, están asociados a la venta de productos y suelen estar patrocinados por personajes famosos que logran vender lo que la ciencia no podía vender. También es habitual que se utilicen fotos de antes y después de personas que lo han tomado como gancho, a pesar de estar prohibido por una directiva europea ”, añade la dietista nutricionista.

¿Quién hace este tipo de dieta?

Según el estudio, dos de cada diez personas admiten haber seguido una dieta milagrosa; porcentaje que se eleva al 45% cuando se les pregunta si conocen a alguien de su entorno que haya seguido una dieta de este tipo.

La dieta Dukan es la protagonista: el 63% de la población la conoce, el 46% la asocia correctamente con las características de una dieta milagrosa y el 8% la siguió en algún momento.

Mujeres, jóvenes y segmento de la población de bajos ingresos y el bajo nivel educativo son los grupos que más las realizan y el 81% de los que han seguido una dieta milagrosa reconocen haberlo hecho en promedio entre 1 y 3 en los últimos años.

La mayoría son conscientes de su riesgo para la salud.

Como señala Russolillo, ocho de cada diez encuestados piensa que seguir una dieta milagrosa tiene un riesgo para la salud, es decir, la población son conscientes de sus efectos negativos. La gran pregunta es por qué se hacen entonces.

Así explica la nutricionista: «Los efectos negativos de estas dietas Suelen aparecer a medio y largo plazo. y generalmente no están asociados con estas prácticas; si esos problemas renales, hepáticos o cardiovasculares se manifestaran a los pocos días, nadie lo haría ”.

Como señala el estudio, la percepción de peligro es mayor en las mujeres, así como en el grupo de personas mayores de 25 años, con un mayor nivel de ingresos y un mayor nivel de formación. Mientras que los menores y aquellos con menor poder adquisitivo son los que se sienten “más vulnerables” y tienen más probabilidades de caer en ellos.

dietas milagrosas

Los efectos negativos de las dietas milagrosas

Los expertos demuestran que las dietas milagrosas tienen efectos negativos para la salud.

Se distinguen entre sí:

  • Mayor riesgo a largo plazo de mortalidad por cualquier causa; en particular, la mortalidad por enfermedades cardiovasculares.
  • Mayor riesgo de daño hepático y renal y enfermedades cardiovasculares.
  • Hipotension.
  • Pérdida de masa muscular y masa ósea.
  • Cicatrización tardía de heridas, pérdida de la libido, infertilidad e irregularidades menstruales.
  • Desorden alimenticio.
  • Depresión.

También destaca el llamado «Efecto yo-yo», que consiste en recuperar el peso perdido (o incluso más) tras dejar la dieta y el programa de adelgazamiento.

Esto, como explica el presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, ocurre porque “el cambio brusco de hábitos alimenticios puede provocar que, cuando recuperemos nuestra dieta habitual, tengamos alteraciones metabólicas”.

¿Sabemos realmente distinguir este tipo de dietas?

La nutricionista señala que, curiosamente, aunque 8 de cada 10 creen que puede ser malo para la salud, 7 de cada 10 no saben qué es. Es decir, «hay muchas personas que probablemente están ahora en una dieta milagrosa y no lo saben».

Además, alrededor del 80% cree que este tipo de dieta no tiene los resultados esperados a largo plazo, lo que confirman quienes la han probado; los El 90% de la muestra reconoce que este tipo de dieta no funciona, especialmente a largo plazo.

“A corto plazo pueden dar resultados y causar una pérdida de peso drástica, pero esos resultados no duran en el tiempo. Algo que sucede cuando se sigue una dieta equilibrada mantenida en el tiempo y que, además, no implica ningún riesgo para la salud ”, dice Russolillo.

La importancia de incluir nutricionistas en el sistema de salud pública

El 90% cree que si hubiera una mejor nutrición y cuidado dietético en los centros de salud pública, no habrían seguido esta dieta, lo que subraya la importancia de incluir al nutricionista en el sistema de salud.

“España es el único país de la Unión Europea que no cumple con la directiva que prevé la integración de los nutricionistas en el sistema sanitario. En algunas comunidades han comenzado a contratar en hospitales, pero en atención primaria este servicio no existe ”, denuncia el presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Sin embargo, como señala, “el ahorro sería muy grande si los nutricionistas pudieran asistir a pacientes renales, oncológicos, celíacos o diabéticos en los centros de atención primaria; también es un excelente marco para promover hábitos saludables ”.

Recomendaciones de expertos para una pérdida de peso saludable

Los expertos advierten de la importancia de consulte a su dietista-nutricionista o, si corresponde, a su médico de familia, antes de comenzar un programa de pérdida de peso para evaluar los riesgos asociados.

Es un elemento clave, que asegura que la dieta cumpla con los requisitos de salud necesarios, evita riesgos y efectos secundarios y proporciona un seguimiento profesional.

El dietista-nutricionista es el profesional de la salud ideal para personalizar la dieta, ayudar manejar situaciones de ansiedad y estrés, estrechamente relacionado con el aumento del consumo de alimentos y la oferta de alternativas saludables.

También garantiza un mayor éxito en la dieta gracias a estos profesionales adaptar el patrón de alimentación a las circunstancias personales, como hábitos, horarios, poder adquisitivo, preferencias alimentarias y conocimientos culinarios, entre otros.

Los especialistas también pueden ayudarnos a realizar cambios en la dieta de forma gradual y realista e incorporar hábitos saludables, como actividad física regularmente, esencial para reducir la probabilidad de recuperar el peso perdido.

La Fundación Mapfre ha presentado un estudio sobre el conocimiento y los riesgos de las dietas milagro en España en colaboración con la Academia Española de Dietética y Nutrición. ¿Cuánta gente las ha hecho alguna vez?, ¿Implican algún riesgo para la salud? Los expertos advierten sobre sus efectos adversos y lanzan una serie de consejos para perder peso de forma segura y evitar el temido efecto yo-yo

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