El 75 de los espanoles no alcanza una ingesta diaria

El 75% de los españoles no alcanza una ingesta diaria adecuada de agua

Hola otra vez. Soy Toñi y en esta ocasión te hablaré de El 75% de los españoles no alcanza una ingesta diaria adecuada de agua

Los hombres consumieron 1,7 litros / día, un 33% menos de las recomendaciones establecidas, y las mujeres 1,6 litros al día, un 21% menos, concluye el trabajo «Hábitos de bebida y su asociación con el suministro total de agua y energía en la población española ”, recién publicado en la revista científica“ Nutrients ”.

El objetivo de esta investigación fue cuantificar la ingesta total de agua y otras bebidas, así como investigar las asociaciones entre los tipos de bebida consumida y la ingesta energética, entre otras variables.

La muestra del estudio, a nivel nacional, fue de 2.007 personas (1.011 hombres y 996 mujeres) entre 9 y 75 años.

¿Cómo contribuye la bebida al aporte energético diario?

En gramos, la ingesta total de agua fue de 1.625 gramos / día (1.664 en hombres y 1.585 en mujeres). Considerando que el aporte energético promedio en el estudio científico ANIBES es de 1.809 kilocalorías / día, la contribución relativa de las bebidas fue del 12% (13% en hombres y 12% en mujeres).

Además, el 68% de la ingesta total de agua provino de bebidas y el 32% de alimentos.

Según el estudio, “esta es una cifra cercana a la propuesta por autoridades internacionales como EFSA o OMS, que indican que no más del 10% de la ingesta energética diaria debe provenir de bebidas. La EFSA también recomienda que entre el 70 y el 80% del líquido provenga de bebidas y el 20-30% restante de alimentos ”.

agua diaria

Bebidas consumidas durante un período de tres días.

El estudio analiza las bebidas consumidas en tres días y encuentra que las mujeres ingieren más agua y leche que los hombres y menos bebidas alcohólicas y azucaradas. Los jugos de frutas y verduras y los refrescos sin azúcar son las bebidas que se consumieron en menor cantidad en ambos sexos.

agua diaria

Entre los hombres, las bebidas más consumidas después del agua (29,50%) y la leche (11,30%) fueron las alcohólicas (7,60%), las bebidas azucaradas (6,90%) y las bebidas calientes (7 %), seguido de zumos de frutas y verduras (3%) y refrescos sin azúcar (1,80).

En cuanto a las mujeres, las bebidas más consumidas después del agua (32,90) y la leche (12,30) fueron bebidas calientes (8,30%), bebidas azucaradas (5,20%) y bebidas alcohólicas (3,70%). Finalmente, el consumo de jugos de frutas y verduras fue del 2,50% y de refrescos sin azúcar del 2,70%.

Ingesta de agua según grupo de edad

En general, la contribución a la ingesta de agua de los alimentos aumenta con la edad, de 434 g / día en adolescentes (13 a 17 años) a 584 g / día en el grupo de ancianos (65 a 75 años).

«Esto probablemente se deba al menor consumo de frutas y verduras, que son ricas en agua, en los grupos de edad más jóvenes», indica el estudio.

La ingesta de agua en las bebidas se redujo de 1.202 g / día entre los adultos (18-64 años) a 1.002 g / día entre los ancianos (65-75 años).

En adolescentes, la ingesta media diaria de refrescos azucarados fue de 167 g / día en la población masculina y 139 g / día en la población femenina (equivalente a tres latas por semana para cada uno). Este consumo fue menor entre los adultos, con 114 g / día en hombres y 82,1 g / día en mujeres.

La ingesta media de bebidas alcohólicas en hombres y mujeres adultos fue de 160 g / día y 71 g / día, respectivamente. En cuanto a los participantes mayores (65-75 años), fue de 143 g / día en hombres y 53 g / día en mujeres.

Diferencias durante el día

El patrón de consumo de bebidas de la población representativa es errático a lo largo del día, centrándose en la hora de las comidas, sin diferencias significativas entre los diferentes grupos de edad y sexo.

Solo se puede destacar una excepción al respecto, ya que el grupo de hombres adultos consumió una mayor cantidad de bebidas durante la comida.

Si bien no se encontró una gran variación, estos hallazgos reflejan algunas tendencias culturales en el consumo que pueden atribuirse a un mayor consumo de alcohol los fines de semana, tanto en hombres como en mujeres.

El 75% de los participantes en el estudio ANIBES no cumplen las recomendaciones de ingesta de agua que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) fija como media para adultos en 2,5 litros/día para hombres y 2 litros/día para mujeres

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