El colon hogar de la microbiota intestinal

El colon, hogar de la microbiota intestinal

Hola otra vez. Yo soy Toñi y en esta ocasión voy a hablar de El colon, hogar de la microbiota intestinal

Profesor Guarner También sabe que una dieta equilibrada es muy importante desde el punto de vista de la salud general del ser humano, no solo por su mero aspecto nutricional, ya que los nutrientes se adquieren en el tracto digestivo y se absorben los componentes energéticos que alimentan a las células, pero porque todo esel tracto membranoso trabaja día y noche en el reconocimiento inmunológico del mundo exterior.

«El 80% de las células inmunocompetentes se encuentran alrededor de la membrana mucosa del tracto digestivo, donde tenemos varias estructuras –30.000 folículos linfoides– capaz de obtener los antígenos o características de cada bacteria, o de cada microbio, para que el sistema inmunológico tome decisiones al respecto cuándo tolerar o cuándo rechazar otro microorganismo«, Expone.

Por eso hay microbios que dañan nuestra salud y por eso nuestro sistema inmunológico nos defiende: «El sistema inmunológico aprende a convivir con estas bacterias patógenas. porque son necesarios para la supervivencia del organismo. Es fundamental que permanezcan dentro de nosotros ”.

¿El colon, el vertedero o el laboratorio?

De metro y medio de largo y más de seis centímetros de ancho, expulsa los restos inútiles del plato de comida al exterior; pero esta en colon donde vive la mayoría de las bacterias, un inframundo con muy poca motilidad, es decir, donde las cosas se mueven muy poco.

“El cuerpo solo absorbe azúcares y amilasas – enzimas -. El resto llega al colon, principalmente fibra vegetal, y permanece allí alrededor de día y medio. Esta masa sirve de alimento a las bacterias, que la convierten en antioxidantes, vitaminas o ácidos grasos de cadena corta(los omega-3 esenciales, por ejemplo), sustancias que, a su vez, alimentan el propio tracto digestivo ”, resume.

La investigación comienza a comprender el verdadero alcance del proceso de comunicación entre bacterias y humanos.

«También comprendimos que ser colonizado por bacterias conduce a un mejor crecimiento del cerebro, lo que es aún más sorprendente cuando se tienen en cuenta las funciones de un órgano tan distante del tracto digestivo».

Cuando un animal crece sin bacterias, no se desarrolla adecuadamente., razón que hace que la transmisión bacteriana entre parientes o entre individuos que se desarrollen en el mismo entorno ambiental sea crucial. El intestino está poblado por millones de bacterias, pertenecientes a algunos 1.200 especies diferentes, que predominan unos sobre otros según los grupos de seres humanos.

La colonización microbiana puede hacerte más o menos resistente, ya que, por ejemplo, un tercio de lo que circula en nuestra sangre es de origen bacteriano. Las bacterias intestinales, de hecho, están implicadas en enfermedades como la obesidad, la diabetes o la colitis ulcerosa, razón por la cual cada individuo debe recibir tratamiento basado en su propio pasaporte microbiano. En los adultos existen diferencias de hasta 300 especies.

Menos microbiota intestinal, más enfermedades

En la sociedad más avanzada, hay menos bacterias intestinales comunes, a diferencia de los individuos que viven en áreas rurales o tribus de países … en el proceso de desarrollo? Donde hay una dieta alta en grasas saturadas y baja en fibra vegetal, los microbios intestinales desaparecen.

Una arepa, bocadillo o sándwich venezolano, relleno de carne y tocino.

En la riqueza hay más alergias, más asma y el contagio de enfermedades infecciosas es más fácil, aunque antibióticos puede reducirlos más tarde (la orina pasó de 140 a 105).

También se investiga si la reducción de bacterias intestinales por la acción de los antibióticos está en la base del aumento de enfermedades raras, como la esclerosis múltiple (EM) -degradación de la mielina-.

En cualquier caso, para el investigador Francisco Guarner «Existe una desigualdad microbiótica entre personas enfermas y personas sanas«.

Vale la pena mostrar un descubrimiento. En 2014, el Instituto de Investigación Vall d’Hebron (VHIR), dirigido por el profesor Guarner, colaboró ​​en una investigación internacional que identificó 518 nuevas microbacterias en la flora intestinal. Los pacientes con enfermedad de Crohn tenían muy pocas de estas bacterias.

Más dieta mediterránea, más flora bacteriana

Por eso la dieta es tan valiosa «, porque si no nos alimentamos con los sustratos adecuados, si no alimentamos a las bacterias que viven con nosotros, probablemente perderemos las bacterias más preciadas y Las bacterias menos interesadas en nuestro desarrollo físico e intelectual se multiplicarán.“, Asegura.

“Estas bacterias – continúa – son las que estimulan la tolerancia en el sistema inmunológico, para estar bien equilibradas con el medio, sin irritarnos, y son las que procesan los nutrientes especiales presentes en las verduras, como los polifenoles del aceite virgen. aceituna (con propiedades antioxidantes), que aumenta el colesterol bueno «.

Si dejamos de comer fibra vegetal e insistimos en grasas o alcoholes, Las bacterias «malas» estropean el moco intestinal, que se pudrirá liberando más sulfuro de hidrógeno, gas con olor a materia orgánica en descomposición. Quizás … una de las razones por las que el colon era tan desconocido.

fotografía de una hoja de lechuga, un par de tomates y varios pepinos.

los Dieta mediterránea incluye muchos aspectos nutricionales, ambientales y sociales en los que las bacterias de nuestro sistema digestivo participan para generar una mejor salud en los seres humanos.

Este artículo está basado en el curso de la UIMP «Microbiota y enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición» que se impartió a principios de julio de 2015 en Santander durante la XVI Escuela de Nutrición «Francisco Grande Covián».

Un investigador del cuerpo humano siempre se planteará si nuestro organismo está colonizado o contaminado por los microbios… el doctor Francisco Guarner Aguilar, jefe clínico del Servicio de Gastroenterología del Hospital Universitari Vall d’Hebron de Barcelona, sabe, por evidencia empírica, que estos microorganismos son beneficiosos o patógenos para el sistema imunológico y, lo que les hace más interesantes, que interactúan con nosotros
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