1604347808 El orden en la despensa ayuda a llevar una buena

El orden en la despensa ayuda a llevar una buena dieta.

Hola otra vez. Te habla Toñi y hoy voy a hablar de El orden en la despensa ayuda a llevar una buena dieta.

Una buena organización de la despensa en casa Contribuye a una buena alimentación. Anabel Aragón, Jefa de Salud y Nutrición de Nestlé, lo sabe bien y ofrece pautas para la distribución y almacenamiento de alimentos. De esta forma sacaremos el máximo provecho de ellos. La nutricionista agrega recomendaciones de consumo.

Despensa: organización y equilibrio

Teniendo un despensa ordenada es muy importante “ahorrar tiempo, espacio, dinero y comer bien”. Anabel explica que el secreto de una despensa ordenada «es la visibilidad, que veamos claramente lo que tenemos». Los envases transparentes «son una buena opción» porque permiten «ver el producto y comprobar la cantidad» que queda.

Recomienda poner a la vista los alimentos más consumidos. Los nuevos comprados los dejan en la parte inferior y los viejos pasan por delante para evitar que caduquen.

«Una buena despensa es de gran ayuda para tener un buena dietaPor lo tanto, un suministro básico de alimentos debe organizarse de acuerdo con los principios de variedad y equilibrio. Para evitar la tentación, un truco es poner alimentos más saludables a la altura de los ojos y aquellos que se deben comer de forma esporádica, como los snacks, en estanterías menos accesibles ”, aconseja Anabel Aragón.

Alimentos básicos que debemos tener

EFE / Jeon Heon-Kyun
  • los agua embotellado y el Leche Se pueden almacenar en los estantes de abajo, hay que recordar que se deben consumir de dos a cuatro porciones de leche o productos lácteos al día.
  • El grupo de cereales, pasta Y arroz Es conveniente tenerlos agrupados y en lugares accesibles; Son la base de nuestra dieta y debemos consumir de 4 a 6 porciones al día.
  • los vegetales Deben estar en un lugar accesible, son fuente de proteína vegetal. Son aptas para ensaladas, muy ricas en fibra y bajas en grasas. «Si los compramos en botes precocidos, es importante que los lavemos antes de consumirlos porque pueden tener líquidos con sales», aconseja el experto.
  • los petróleo, preferiblemente de aceituna, es fundamental para cocinar y condimentar. Es un producto que se usa a diario, por lo que deben almacenarse en estantes de fácil acceso, alejados del calor y la luz.
  • los miseria es preferible comprarlos sin sal. Se recomienda consumir de 3 a 6 veces por semana. Un puñado, unos 25 gramos. Si los compramos en bolsas, tenemos que sujetarlos con pinzas para que no se pongan rancios.
  • los Reserva latas Son productos que nos sacan de muchos apuros para preparar platos rápidamente; Esté atento al contenido de sal y colóquelos cerca, pero no en los estantes principales.
  • los patatas y cebollas, tanto como frutas y vegetales Son alimentos imprescindibles que nunca pueden faltar en casa.

¿Cómo dar más vida a las patatas y las cebollas?

Ambos alimentos deben conservarse lugares:

  • Fresco
  • Ventilado
  • Seco
  • Protegido de la luz.

“Las papas nunca deben colocarse en una bolsa de plástico debido a la falta de ventilación; Un truco consiste en guardarlos en bolsas de papel perforadas. No se deben dejar en el frigorífico porque el frío ablanda su textura y transforma el almidón de las patatas en azúcares ”, dice el especialista.

En el caso de las cebollas, el siguiente producto puede absorber el olor. No guarde las patatas y las cebollas juntas, ya que emiten gases que las estropean más fácilmente.

Frutas y verduras, ¿dónde y cómo almacenarlas?

Antes de congelar las verduras se deben lavar y cortar.  EFE / Soledad Contreras
  • Guárdelos en el área menos fría del refrigerador (en el cajón inferior del refrigerador).
  • Deben ser visibles y no estar abarrotados.
  • Antes de guardarlos, déjalos limpios quitando los restos de tierra pero sin lavarlos con agua, para evitar que la humedad los dañe.
  • Las verduras se pueden almacenar en bolsas con agujeros para que respiren, la temperatura óptima suele rondar los 8 grados.
  • Algunas frutas deben mantenerse fuera de la nevera, en el frutero y claramente visibles, especialmente las que aún no han madurado.

¿Congelar verduras?

los vegetales lo que consumimos crudo, como la lechuga, no debe congelarse. Si se consumen hervidoSí, podemos congelarlos, pero primero hay que limpiarlos y picarlos, con un ligero escaldado (cocción muy rápida), efecto con el que se evitan cambios no deseados de sabor, color y textura.

Carne envasada.  EFE / Cézaro De Luca

Carne y pescado

Si los compramos en bandeja de plástico es fundamental sacarlos y colocarlos en un recipiente en la parte inferior del frigorífico para evitar que la salsa gotee sobre otros alimentos.

los carne fresca Puede conservarse en el frigorífico de 2 a 4 días, pero si es carne molida o hamburguesas lo mejor es consumirlas dentro de las 24 horas. No se debe exceder el consumo de 4 porciones de carne a la semana, preferiblemente carnes blancas, y no comer carnes rojas más de una vez a la semana.

los pescados y mariscos Son productos muy perecederos y en uno o dos días hay que consumirlos. Anabel recomienda un mínimo de 3 porciones de pescado por semana, incluido el pescado azul.

La buena organización en la despensa del hogar está directamente vinculada con una mejor alimentación, con el ahorro de dinero y sobre todo de tiempo. La nutricionista Anabel Aragón explica desde “El Bisturí” cuál es la mejor manera de ordenar los alimentos
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