El sedentarismo es mas responsable de la obesidad en los

El sedentarismo es más responsable de la obesidad en los españoles que de la dieta

Hola, ¿qué tal todo?. Yo soy Inma y esta vez te hablaré de El sedentarismo es más responsable de la obesidad en los españoles que de la dieta

Es la conclusión del estudio de Antropometría, Ingesta y Balance Energético en España (ANIBES), elaborado por la Fundación Española para la Nutrición (FEN) en colaboración con cinco expertos científicos para conocer los patrones de alimentación de los españoles y su gasto energético.

El estudio, en el que participaron 2.009 personas, indica que los españoles consumen de media unas 800 calorías menos que en 2010, pasando a una ingesta diaria de 2.609 a 1.820, incluso muy inferior a la reflejada en los datos disponibles del año. 1964 cuando tenían 3.008 años.

Los expertos indican, sin embargo, que los estudios de 2010 y 1964 se realizaron con una metodología diferente y «menos precisa» que este análisis.

En esta investigación liderada por FEN, la Academia Española de Nutrición (AEN), la Sociedad Española de Nutrición (SEN), la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), la Fundación para la Investigación Nutricional (FIN), la Asociación han Participó en Estudios Nutricionales y el grupo de investigación sobre nutrición, ejercicio y estilo de vida saludable, con la colaboración de Coca Cola.

Los datos sobre ciudadanos españoles por grupos de edad muestran que solo los niños de entre 9 y 12 años consumen la cantidad de calorías diarias recomendadas por la EFSA (2.078 en niños y 1.973 en niñas). El resto está por debajo de la media recomendada.

Aumento del sobrepeso y la obesidad.

En este sentido, el presidente de la FEN, Gregorio Varela-Moreira, aseguró en la presentación de esta investigación que a pesar de que el aporte calórico es menor de año en año, cada vez hay más niños y adultos con problemas de sobrepeso y obesidad. Y aunque insistió en que hay que tener «mucho cuidado» con la dieta, dijo que era «aún más» un problema de gasto energético.

Según la última Encuesta Nacional de Salud del Instituto Nacional de Estadística (INE) de 2013, el 41,3 por ciento de la población no desarrolla ningún tipo de actividad física.

“Si entendemos el concepto de balance energético, o la importancia de ingerir la misma cantidad de energía que se gasta en la actividad física, la tasa metabólica basal en reposo y el efecto térmico de los alimentos, ya tenemos uno de los factores más importantes. importante para controlar el sobrepeso y la obesidad ”, enfatizó Varela-Moreira.

Según el género, los niños solo alcanzan el 85% de la recomendación media de calorías, establecida en 2256, los adultos, el 89,6% de 1,978 y los hombres mayores, el 88,1% de 1,758.

En el caso de las mujeres, los adolescentes cumplen con las recomendaciones en un 85% (deben comer 1.887), los adultos en el 92.3% de 1.657 y las mujeres mayores consumen el 90.1% de los recomendados, que son 1.466.

Perfil calórico desequilibrado

Los expertos que han participado en el estudio estiman que el «perfil calórico» de los españoles está «desequilibrado», ya que existe un exceso en el consumo de grasas y proteínas, pero al mismo tiempo una ingesta de hidratos de carbono menor a la recomendada.

Los cereales, la carne y el aceite de oliva son tres de los grupos y subgrupos de alimentos que más aportan al aporte calórico de los españoles, seguidos de la repostería, los embutidos o la leche.

La EFSA propone que entre el 45% y el 60% de la ingesta total de nutrientes esté compuesta por carbohidratos y el estudio ANIBES muestra que el consumo medio es del 41,5%.

La grasa constituye el 38% de las calorías cuando debería ser menos del 35% y la proteína el 17%, aunque no debería ser más del 12%.

El presidente de la FEN advirtió que los niveles actuales de ingesta energética no se pueden reducir más sin poner en peligro el consumo de cantidades suficientes de ciertos nutrientes, como minerales y vitaminas, por lo que ha insistido en cambios de estilo de vida. para incrementar el gasto energético.

La siguiente infografía le permite ver algunos de los datos del informe.

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Infografía proporcionada por los autores del informe ANIBES
El sedentarismo y la falta de actividad física son más culpables del sobrepeso y la obesidad de los españoles que las calorías que ingieren en su dieta, que se compone de más grasas y proteínas de las recomendadas por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA), pero de menos hidratos de carbono

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