Enfermedades inflamatorias como afecta el tipo de dieta

Enfermedades inflamatorias: como afecta el tipo de dieta

Hola de nuevo. Yo soy Inma y en el día de hoy te hablaré de Enfermedades inflamatorias: como afecta el tipo de dieta

La artritis reumatoide es una de las enfermedades inflamatorias crónicas que implica la inflamación de las articulaciones y tejidos circundantes, aunque también puede afectar a otros órganos. Es una enfermedad autoinmune.

“Una mala alimentación conducirá al paciente a un desequilibrio de peso corporal, tanto por exceso como por deficiencia, que afectará a las articulaciones (sobrecarga, falta de estructuras de soporte …)”, subraya Eduardo Fernández Ulloa, enfermero de reumatología del hospital. Universidad Ramón y Cajal de Madrid.

Además, añade la salud, “en ocasiones podemos encontrarnos con déficits nutricionales que juegan un papel importante tanto desde el punto de vista inmunológico, como en la formación de huesos, como la vitamina D”.

Las enfermedades relacionadas con la inflamación pueden acabar afectando a cualquier órgano del cuerpo: el sistema cardiovascular, inmunológico, digestivo, osteoarticular o incluso neurológico y mental.

“Por eso es importante no solo prevenir, sino también ayudar a las personas ya diagnosticadas para que la enfermedad no continúe”, dijo la Sociedad Española de Reumatología en un comunicado.

Dieta mediterránea contra enfermedades inflamatorias

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Dada la influencia que tiene la dieta en las enfermedades inflamatorias, la dieta mediterránea se posiciona como la mejor forma de afrontar esta patología con salud, tal y como se demostró en la reciente reunión del XLIII Congreso Nacional de Sociedad Española de Reumatología que se celebró en Bilbao.

A ella asistió Luis Serra, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, quien argumentó que la dieta mediterránea «surge como la mejor opción en nuestro entorno geográfico, incorporando siempre frutas y hortalizas, cereales integrales». , legumbres, pescado azul, frutos secos, vino con moderación y aceite de oliva virgen extra, entre otros ”.

Asegura que las dietas proinflamatorias sean aquellas ricas en carbohidratos refinados, azúcares, grasas saturadas y grasas trans, y bajas en verduras, verduras y frutas, aceite de oliva, pescado o frutos secos.

Una mala alimentación no solo aumenta en general el riesgo de padecer este tipo de enfermedades inflamatorias, sino que también empeora el pronóstico en el caso de personas ya diagnosticadas.

“La prevención continúa incluso después del diagnóstico y los beneficios de la dieta también. Nunca es tarde para disfrutar de los beneficios que nos puede traer, aunque sus efectos sean más tempranos y mayores cuando lo adoptemos ”, dice.

Una dieta rica en carbohidratos, azúcares y grasas saturadas puede afectar a aquellas personas que padecen enfermedades inflamatorias, como la artritis reumatoide. La mejor opción en estos casos es, según los especialistas, la dieta mediterránea, tanto para prevenir como para no agravar la patología.

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