1604134807 Hidratacion agua agua y mas agua

Hidratación: agua, agua y más agua

Hola otra vez. En el teclado Toñi y hoy voy a hablar de Hidratación: agua, agua y más agua

La hidratación es fundamental tanto para mantener la salud como para prevenir la aparición de determinadas enfermedades.

El agua es una sustancia de características excepcionales y propia funciones en el cuerpoo son muchos, explica Laura González.

“Mantiene el cuerpo a la temperatura adecuada, aporta nutrientes a las células -es el principal componente de la sangre, compuesto por un 93% de agua-, ayuda a eliminar las sustancias de desecho a través del sudor u orina, lubrica las articulaciones … en definitiva, el agua es fundamental para la vida humana «

De hecho, explica la nutricionista, se considera un nutriente no energético, es decir no aporta calorías a nuestro organismo, aunque sí aporta vitaminas y mineralesS.

«Sabemos que sin comer se puede vivir casi dos meses, gracias a una serie de mecanismos de adaptación muy inteligentes que se ponen en marcha durante los períodos de ayuno prolongado. Sin embargo, sin beber, no podríamos vivir una semana», dice.

¿Qué cantidad diaria de agua necesitamos para una buena hidratación?

Perdemos alrededor de 2,5 litros de agua cada día a través del sudor, el aliento, las heces y la orina.

Estas fugas pueden deshidratarnos si no se compensan con una adecuada ingesta de líquidos, pudiendo producirse alteraciones que van desde un pequeño cambio en la termorregulación hasta potencialmente mortales.

“La ingesta adecuada de agua, en condiciones normales de temperatura y humedad, es de unos 2 o 2,5 litros para mujeres y hombres respectivamente. Si consideramos que esta agua debe provenir de alimentos y bebidas, se acepta un adulto debe beber entre 750 ml y 1,5 litros de agua al día«Dice el nutricionista.

El resto proviene de los alimentos, que varían entre 0,5 y 1,1 litros, según la dieta, siendo más abundante en dietas ricas en frutas y verduras, sopas o cremas.

agua potable

«Las frutas y verduras son los alimentos que contienen más agua., aproximadamente entre 91 y 95%. En la leche, por ejemplo, el contenido ronda el 88%; el pescado, aunque no lo parezca, aporta entre el 70 y el 80% del agua; en el caso del huevo es del 75%; y el contenido en la carne ronda el 65 o 70% de su peso ”, explica.

Como curiosidad, comenta que incluso alimentos como el arroz crudo y la pasta contienen un contenido de agua de alrededor del 10% y, después de cocinarlos con agua, triplican su peso.

Cuando debemos beber agua

Las necesidades individuales de agua dependen de muchos factores, como la actividad física diaria, la temperatura, la humedad ambiental o el tipo de dieta que comemos.

La recomendación general es beber agua con todas las comidas y entre comidas, cuando tienes sed. Sin embargo, los bebés, los niños y los ancianos se consideran grupos vulnerables y se deben tomar más precauciones para una hidratación adecuada.

¿Porque? El experto explica: “El mecanismo de la sed puede cubrir eficazmente las necesidades de agua de los adultos sanos; sin embargo, en los niños pequeños y los ancianos este mecanismo no es suficiente, por lo que es necesario ofrecerles agua con regularidad, especialmente en los días calurosos y húmedos ”, advierte.

¿Debemos beber más agua en verano que en invierno?

Con el aumento de la temperatura ambiente aumenta la necesidad de líquidos, ya que en ambientes calurosos o con alta humedad nuestro cuerpo pierde más agua.

No debemos olvidar esto al hacer ejercicio en ambientes muy fríos la deshidratación es mayorya que el cuerpo mantiene constantemente la temperatura corporal y esto aumenta la pérdida de agua. Además, como hace frío, la sensación de sed es menor y también el intercambio de agua.

Finalmente, la nutricionista señala que aunque existen mitos como el agua engorda, beberla antes o durante las comidas no engorda ni adelgaza. “También es importante saber que una ingesta adecuada mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento”, añade.

El Abecedario de la Nutrición, con la colaboración de Laura González, responsable de Salud y Nutrición de Nestle. habla del agua y su importancia en la hidratación. ¿Sabías que aporta nutrientes a las células o que lubrica las articulaciones? La experta da las claves sobre cómo y cuánta agua hay que beber 

Recuerda compartir en Pinterest para ayudarnos a mantener este sitio

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *