Hoja de ruta para que las comidas navidenas no puedan

Hoja de ruta para que las comidas navideñas no puedan contigo

Hola y mil gracias por leerme. Te habla Inma y hoy voy a hablar de Hoja de ruta para que las comidas navideñas no puedan contigo

La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Centro de Investigación en Fitoterapia (INFITO), un año más, aportan recomendaciones para evitar que estos excesos en la mesa sigan provocando problemas digestivos en 3 de cada 4 españoles, ya en 7 de 10 gastan en comida y bebida, según datos de encuestas realizadas por estas empresas en 2015 y 2016.

Pero, además, no nos limitamos a celebrar las cinco fiestas (Nochebuena, Navidad, Año Nuevo, Año Nuevo y Reyes Magos) sino que el fuerte carácter social de estas fiestas hace que las comidas abundantes y fuera del hogar se repartan durante dos o tres semanas. tener cenas de negocios, reunirse con amigos o simplemente comer sobras de las delicias del día principal al día siguiente.

Una de cada cinco personas come hasta seis o más comidas durante la Navidad, según los datos de otra encuesta que tuvo una muestra de 2.400 personas.

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Este año las fiestas principales recaen en el fin de semana, lo que, para los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, es una oportunidad para evitar que los excesos gastronómicos se extiendan a los días normales.

Unas libras extras

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Pero aun así, si no lo comprobamos, el 7 de enero nos podemos encontrar con un mínimo de 2 kilos más por haber ingerido menús que superan las mil calorías en una sola sesión, a las que hay que sumar bebidas alcohólicas. Esto significa consumir más de la mitad de la energía necesaria en promedio durante todo el día en una sola comida.

“El exceso de calorías acaba acumulándose en forma de grasa con un gasto energético casi nulo ya que tendemos a ser sedentarios”, subraya Andrea Calderón, nutricionista de SEDCA.

El experto recomienda evitar los alimentos crudos o poco cocidos porque «son difíciles de masticar y por tanto de digerir» y evitar los platos grasos, como sopas o consomé, los muy condimentados, picantes o ácidos y flatulentos como la col, la col o legumbres

El abuso de la mesa provoca sobrecarga digestiva y síntomas como hinchazón, acidez y dolor de estómago, náuseas, vómitos y diarrea, así como niveles altos de colesterol y triglicéridos o hipertensión, así como alteraciones del sueño, ansiedad y aumento de peso, explica. Dr. Juan Carlos Ocaña Catedrático clínico de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Alcalá y miembro del Grupo de Fitoterapia de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN).

Siga estos consejos

Ante un escenario que se repite año tras año, los expertos de SEDCA e INFITO recomiendan seguir estas pautas generales:

  • Que hacer cinco comidas al día: Los bocadillos de media mañana y de la tarde son importantes para no angustiarse en las fiestas.
  • Planificar El menú.
  • Come despacio y porciones moderadas.
  • Limite el postres.
  • En los días posteriores a las vacaciones las sobras no se deben comer, pero tampoco cancele ninguna contratación para compensar.
  • Ejercicio: Es recomendable realizar una actividad física diaria moderada de al menos media hora para compensar el exceso de energía de las comidas.
  • Elige como técnica culinaria mejor al vapor, plancha o hervida que frita.
  • Empiece con un ensalada.
  • Plato principal: el pescado al horno es mejor que la carne porque tiene menos grasa. Evite las salsas y los guisos.
  • Para postre mejores frutas, ensaladas, jaleas y sorbetes. Fruta tostada mejor que dulces.
  • Bebiendo mucha agua y vino moderado.
  • Bebida Cardo de leche de forma preventiva y anticipada para evitar la aparición de trastornos digestivos, especialmente debidos al alcohol, activando la producción de bilis y mejorando la función hepática y vesicular.
  • Las hojas en la base de la planta. alcachofa Son depurativas, favorecen la función hepatobiliar y tienen efecto diurético, reducen el colesterol y desintoxican el organismo.
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La vicepresidenta del INFITO y profesora de Farmacología de la Universidad Complutense, Teresa Ortega, recomienda tomar cardo mariano y alcachofa en preparados vendidos en farmacias, mejor que en infusión, ya que esto garantiza la dosis recomendada para la efectividad del producto ”, además de contar con garantías de seguridad y contar con el asesoramiento del farmacéutico «.

Trucos para no comer más de lo necesario

El Instituto Médico Europeo para la Obesidad (IMEO) proporciona una serie de trucos para contenernos cuando atacamos las golosinas navideñas:

  • Use ropa ajustada o ajustada, evitando ropa elástica, ropa holgada o ropa holgada.
  • Preparar un aperitivo media hora antes de la comida principal. Nuestro sistema digestivo tarda unos 25 minutos en emitir y recibir la sensación de saciedad a través de la grelina y la leptina, por lo que el aperitivo nos servirá para llegar a la comida principal sin hambre.
  • Concéntrese en alimentos bajos en calorías pero igualmente sabrosos, como verduras, frutas y proteínas magras como mariscos, pescado, pollo o carne de res magra.
  • Y charlar, degustar y disfrutar la comida, evitando comer con ansiedad o velocidad excesiva.
Control. Esa es la principal recomendación para no dejarnos arrastrar por los excesos gastronómicos de unas fiestas navideñas que pasan factura en la salud y en la báscula. Y para eso es necesario seguir una serie de pautas: desde planificar el menú hasta elegir la forma de cocinar más saludable

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