Jugos y deportes una combinacion perfecta

Jugos y deportes, una combinación perfecta

Hola, un placer verte por aquí. Yo soy Toñi y en esta ocasión voy a hablar de Jugos y deportes, una combinación perfecta

Para mantener una salud física adecuada es necesario practicar deporte e hidratarse adecuadamente, antes, durante y después.

Por ello, el consumo de zumos de frutas y hortalizas es muy recomendable por los nutrientes que aportan y su valor energético, según un informe publicado por la Asociación Española de Productores de Zumos (Asozumos).

El índice glucémico (IG) indica el grado en que los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en sangre. Conocer el IG de cada tipo de fruta es fundamental para saber cuál es la ingesta correcta en cualquier momento del día.

Las frutas con un índice glucémico bajo, como naranja, melocotón, manzana, pera, fresas, cerezas y ciruelas son ideales para comer antes del entrenamiento, ya que los azúcares que contienen se asimilan más lentamente, lo que ayudará a aumentar la energía durante un entrenamiento. período de tiempo más largo, señala Asozumos.

Por otro lado, las frutas con un IG elevado, como el jugo de sandía, melón o plátano, equivalen a una mayor asimilación de azúcares y carbohidratos, facilitando así la recuperación energética y la hidratación del organismo.

Jugos verdes

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Los zumos verdes están de moda porque contienen un cóctel de vitaminas, minerales, enzimas y fitonutrientes que protegen y fortalecen el organismo, además de convertirse en la alternativa ideal para desintoxicar el organismo en momentos de exceso. Son jugos de verduras de hoja verde (espinaca, lechuga, repollo, brócoli, berros, acelgas, perejil, etc.) con el toque dulce de la fruta.

Las verduras son ricas en clorofila, lo que favorece el proceso de oxigenación de la sangre, aumentando así el rendimiento deportivo gracias a la continua regeneración de oxígeno. Asimismo, estos jugos regulan el tránsito intestinal gracias a sus propiedades antioxidantes.

Durante la actividad física, cuando sudamos, excretamos grandes cantidades de agua y minerales del cuerpo, además de lo que el cuerpo utiliza naturalmente.

Los jugos verdes contribuyen a una adecuada hidratación y reponen los minerales perdidos, dos aportes muy útiles para el organismo tras obligarlo a alcanzar el máximo rendimiento.

Además, las verduras que se ingieren a través de jugos verdes contienen una gran cantidad de componentes regeneradores. De esta forma, facilitan la recuperación de los tejidos musculares, que sufren microdesgarros durante la rutina deportiva, que posteriormente son reparados y fortalecidos durante el descanso.

Estudios científicos

Ona Carbonell bebe zumo de frutas.  Efesalud.com

Asozumos se hace eco de un estudio publicado en el Journal of Agricultural Food and Chemistry según el cual la sandía tiene un aporte extra de energía y al estar compuesta por un 92% de agua, su consumo antes de un entrenamiento ayuda a reducir su frecuencia. y previene los dolores musculares al día siguiente.

El jugo de naranja contiene cantidades significativas de vitamina C, ácido fólico, provitamina A y minerales. Es una buena opción antes del ejercicio y su consumo diario previene la aparición de malestar estomacal.

Según un estudio de la Universidad Miguel Hernández de Elche, el consumo de zumo de granada es apto para deportistas inmersos en el mundo del ‘running’ y maratones, ya que su consumo regular aumenta la resistencia y contribuye a la rápida recuperación del deportista. Esto es gracias a su alto índice glucémico, que favorece la regeneración del glucógeno post-ejercicio al explotar la tasa acelerada de metabolismo.

El jugo de remolacha tiene una alta dosis de nitrato. Su ingesta continua (entre 3 y 15 días) o única (una sola dosis antes del ejercicio) aumenta los niveles de resistencia y reduce el consumo de oxígeno ayudando al rendimiento deportivo, tanto para ejercicios de baja como de alta intensidad.

El consumo de zumos de frutas y verduras ayuda a mejorar el rendimiento físico en la práctica deportiva tanto en el momento previo del ejercicio como la remolacha, naranja o fresa, como después, con el plátano, la sandía o el melón. Una información de nuestros compañeros de “Practico Deporte” que están preparando una nueva web con este título para la Agencia EFE

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