La FAO insta a la industria alimentaria a sumarse a

La FAO insta a la industria alimentaria a sumarse a la lucha contra la obesidad

Hola de nuevo. Yo soy Inma y esta vez te hablaré de La FAO insta a la industria alimentaria a sumarse a la lucha contra la obesidad

En entrevista con EFE, Berdegué aseguró que las empresas alimentarias tienen un dilema: sumarse a la lucha contra la obesidad de forma temprana y proactiva, o hacerlo tarde y por la fuerza.

«No creo que haya futuro para una industria alimentaria ligada a problemas de salud de esta envergadura», dijo, refiriéndose a la mala alimentación que ha contribuido al aumento del sobrepeso y la obesidad en la región, factores vinculados a enfermedades no transmisibles como diabetes e hipertensión.

El Director General Adjunto de la FAO Instó a las empresas a «avanzar y ser parte del diálogo para promover políticas activas temprano y hacer aportes positivos en lugar de jugar una batalla defensiva que no tiene destino y tiene pérdidas».

La lucha contra la obesidad, como el tabaco en su día

En su opinión, no hay duda de que se desarrollarán nuevas políticas ante un fenómeno que ya genera un debate diario y que será como lo tuvo el tabaco en su día.

«Los países acaban de darse cuenta de la gravedad fenomenal del problema» después de que los ministerios de salud hicieran sonar las alarmas, dijo Berdegué, de que «el camino por recorrer es largo, pero están despertando».

Se han comenzado a vislumbrar las primeras acciones de política pública, como en Chile, que en 2016 introdujo una nueva regulación para etiquetar alimentos que ha recibido una fuerte presión por parte de grandes multinacionales.

El representante de FAO Consideró que allí las sucursales «están haciendo un gran negocio y se están adaptando a las leyes» para que puedan aprender como los países imponen sus políticas.

Frente a las medidas más tibias de otros estados, el representante del FAO consideró que deberían ser «más sustanciales» en áreas como el etiquetado, los impuestos sobre ciertos alimentos y bebidas no saludables y la corrección de los niveles de grasas y azúcares.

parche adelgazante

El objetivo es «marcar la diferencia en la tendencia de crecimiento de la obesidad» en América Latina y el Caribe, donde 24 países tienen un porcentaje de personas obesas cercano o superior al 20% de la población (el promedio regional es 22,8%). .

Este fenómeno, junto con otras formas de desnutrición, será abordado esta semana en una conferencia de FAO en la ciudad jamaicana de Montego Bay, donde el sector privado participa por primera vez.

Ministros y otros altos funcionarios de los 33 países miembros de la organización en la región se reunirán a partir de hoy martes, aunque ya se iniciaron las reuniones técnicas preparatorias de una reunión que también tendrá la lucha contra la desnutrición entre sus pilares fundamentales.

El hambre que no cesa y aumenta

A pesar de los avances de las últimas décadas, entre 2015 y 2016, el hambre creció en 2,4 millones de personas en América Latina y el Caribe a 42,5 millones después de varios años de estancamiento.

Entre sus causas, Berdegué citó la desaceleración económica, que ha llevado a muchas familias a perder la capacidad de comprar alimentos ya algunos gobiernos a reducir los ingresos fiscales y recortar programas sociales.

«Afortunadamente, vemos que la región está volviendo al crecimiento económico», dijo el experto.

HAMBRIENTO

Destacó que América Latina, el mayor exportador neto de alimentos, por delante de Estados Unidos y la Unión Europea en su conjunto, puede «perfectamente ser un pilar importante de la seguridad alimentaria mundial y alimentar adecuadamente a su población».

Aunque en general no hay escasez de alimentos en la zona, según Berdegué existe una gran preocupación por la incidencia del hambre en Haití, donde se estima que el 46,8% de la población la padeció entre 2014 y 2016.

Mientras tanto, hay un «fuerte aumento del hambre en Venezuela», con el 13% de la población en esa situación durante ese período, lo que representa un aumento de 3,9 puntos porcentuales o 1,3 millones con respecto a los tres años anteriores. .

La industria alimentaria debe sumarse al combate contra la obesidad en vez de emprender una lucha a la defensiva contra las políticas públicas, ya que la “tienen perdida”, ha manifestado el directivo de la FAO Julio Berdegué, jefe de esta organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura para América Latina y el Caribe

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