Los beneficios de la leche y otros productos lacteos durante

Los beneficios de la leche y otros productos lácteos durante el embarazo.

Hola y mil gracias por leerme. Te habla Emilia y en esta ocasión te voy a hablar de Los beneficios de la leche y otros productos lácteos durante el embarazo.

El estudio «La leche como vehículo de salud en situaciones fisiológicas especiales: mujeres embarazadas» ofrece una revisión de la evidencia científica sobre nutrición en mujeres embarazadas que ha realizado la Fundación Española para la Nutrición (FEN), la Fundación Iberoamericana para nutrición (FINUT) y la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO).

Otra conclusión es que los productos lácteos tienen «un papel insustituible» en la dieta de la mujer embarazada gracias a su alta calidad nutricional aportando, entre otros nutrientes, proteínas de alto valor biológico, calcio, vitamina D y vitaminas del grupo B.

También cree que la leche, por su facilidad y frecuencia de consumo, es “un vehículo ideal para enriquecer y fortificar la dieta con ciertos nutrientes como calcio, vitamina D o ácidos grasos omega-3.

Algunos desequilibrios

Si bien el período de gestación y lactancia presupone un requerimiento nutricional específico ya que las necesidades energéticas y nutricionales son mayores que en una mujer no embarazada, la dieta de las embarazadas españolas presenta algunos desequilibrios.

El informe señala, citando estudios disponibles, como desequilibrios:

  • Solo el 51% de las mujeres embarazadas dice consumir pescado.
  • Aunque la leche y los productos lácteos, en general, se consumen a diario, solo el 50% cumple con la recomendación de 3 porciones al día.
  • Más del 70% de las embarazadas no alcanzan la ingesta recomendada de cereales y legumbres.
  • Más del 45% de las mujeres no alcanzan la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras.
  • El 10% de las mujeres embarazadas continúan consumiendo alcohol durante el embarazo.

Y estos desequilibrios se traducen en ingestas inadecuadas de algunos nutrientes críticos como:

  • Más del 70% de las mujeres consumen grasas en exceso en su dieta.
  • Sin embargo, más del 50% tiene ingestas de ácidos grasos omega-3 por debajo de las recomendaciones.
  • Una ingesta insuficiente de riesgo potencial se distingue por vitamina D, yodo, folato, hierro, calcio y zinc; ya que más del 50% de las mujeres embarazadas no cubren 2/3 de las ingestas recomendadas (
  • Más del 80% de las mujeres no alcanzan la ingesta recomendada de vitamina E.
Leche

Recomendaciones dietéticas además de la leche.

Leche

Según los expertos, para cubrir las necesidades nutricionales, la embarazada debe consumir una dieta diversa con alimentos de diferentes grupos y variedades dentro de cada uno de ellos.

Las mujeres embarazadas «no deben abusar de ningún tipo de alimentos, ni suprimir el consumo de ninguno de ellos, salvo en situaciones clínicas como alergias alimentarias, diabetes mellitus gestacional, preeclampsia …)

Estos son algunos de los consejos recogidos en el estudio:

  • Distribuya su ingesta en cinco o seis comidas y no se salte ninguna (especialmente el desayuno).

  • Adaptar el volumen de ingestas al grado de actividad física, eliminando comidas copiosas.

  • Incluya una fruta rica en vitamina C (naranja, mandarina, toronja, kiwi, fresa) y una porción de vegetales crudos todos los días.

  • Lave bien las frutas y verduras y coma carne bien cocida para evitar infecciones que puedan afectar al feto. Evite comer carne cruda o poco cocida

  • Aumente su consumo de alimentos ricos en fibra: legumbres, frutas, verduras y cereales integrales.

  • Consumir pescado azul, eligiendo especies pequeñas, por su alto contenido en ácidos grasos Omega-3.

  • Reduzca la ingesta de sal (use sal yodada) y bebidas moderadas con cafeína (menos de 200 mg / día). Tampoco abuse del té, ya que contiene teína.

  • Aumenta el consumo diario de líquidos (entre 2 y 2,5 L), preferiblemente de volumen de agua y tómalo especialmente durante las comidas. Las bebidas alcohólicas nunca deben tomarse durante el embarazo.

La leche y otros lácteos mejoran el estado nutricional de la mujer durante el embarazo y tienen efectos beneficiosos sobre el crecimiento fetal y sobre algunos marcadores de salud de madre e hijo. Pero el 50% de las embarazadas cumple con la recomendación de tres ingestas diarias. Así lo concluye un informe sobre la leche durante la gestación que difundimos hoy, Día Mundial de la Leche.

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