Los prebioticos y los probioticos no son lo mismo

Los prebióticos y los probióticos no son lo mismo

Hola otra vez. Soy Ana y en esta ocasión hablaremos de Los prebióticos y los probióticos no son lo mismo

Prebióticos y probióticos. La endocrinóloga María D. Ballesteros Pomar explica que nuestra microbiota tiene una triple función: protectora, trófica y metabólica.

“Ejerce un efecto barrera protectora frente a otros microorganismos. En su función trófica controla la proliferación y diferenciación de las células epiteliales intestinales y contribuye al desarrollo y homeostasis del sistema inmunológico ”, indica el especialista.

La homeostasis es un mecanismo que permite mantener estables las condiciones internas de un organismo o sistema, a pesar de los cambios que puedan ocurrir en el exterior.

«Más recientemente, se ha descubierto la función metabólica de la microbiota, que incluye la fermentación de residuos dietéticos no digeribles y moco endógeno (interno)», explica el Dr. Ballesteros.

El especialista aclara que entre estos microorganismos se encuentran más de 100 especies distintas de virus, bacterias y eucariotas -organismos formados por células con un núcleo real- en una cantidad que equivaldría a unas 10 veces la de las células que componen una persona adulta.

Asimismo, establece que dos personas sanas pueden tener una microbiota muy diferente, ya que cada individuo nutre su propio patrón distintivo de composición bacteriana.

“Además de la predisposición genética, existen otros factores que influyen de manera decisiva en la composición de nuestra microbiota, como los patrones alimentarios, el uso de antibióticos, el estilo de vida o los hábitos de higiene”, apunta.

Para cuidar nuestra microbiota es fundamental seguir una dieta sana y equilibrada con un consumo regular de frutas y verduras.

El endocrinólogo Ballesteros indica que los cambios en la microbiota se han asociado con muchas enfermedades, como enfermedad inflamatoria intestinal, intestino irritable, hígado graso no alcohólico (hígado graso), cáncer colorrectal, carcinoma hepatocelular (cáncer de hígado) y cáncer gástrico. .

Prebióticos, descubriendo que son

Estos alimentos de origen vegetal, especialmente algunos como el ajo, la cebolla, la achicoria, los plátanos o los espárragos, son ricos en prebióticos.

prebióticos y probióticos

Pero, ¿qué son los prebióticos? La Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos explica que son sustratos que los microorganismos que viven en nuestro interior utilizan de forma selectiva, lo que aporta un beneficio para la salud.

“Los prebióticos suelen ser tipos de fibra que el cuerpo humano no puede digerir y que sirven de alimento a los microorganismos benéficos que pueblan el colon”, dice esta entidad.

En este sentido, el Dr. Ballesteros aclara que la definición de prebiótico «se superpone parcialmente al concepto de fibra dietética, aunque añade la selectividad de los prebióticos, que en particular potencian algunos microorganismos».

Para aclararlo añade: “Es decir, la fibra favorece, en general, que nuestra flora intestinal sea más sana. Pero cada tipo concreto de prebiótico, que suele coincidir con distintos tipos de fibra, actuaría sobre un tipo concreto de microorganismos intestinales ”.

Probióticos, microorganismos vivos

Los probióticos, por su parte, son algo muy diferente, ya que son microorganismos vivos.

Son, de hecho, aquellos microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, ejercen un efecto beneficioso sobre la salud.

Por lo tanto, la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos señala que algunos de los beneficios de los probióticos se pueden atribuir a su efecto positivo para lograr una microbiota intestinal saludable.

prebióticos y probióticos

Sin embargo, reconoce que con los conocimientos científicos actuales no podemos estar seguros de qué composición es más beneficiosa para la salud del microbioma.

Los probióticos se encuentran en algunos alimentos fermentados como el yogur, el kéfir o el chucrut, pero también están disponibles en tabletas, cápsulas y otras preparaciones farmacéuticas.

El Dr. Ballesteros señala que dado que el conocimiento científico sobre sus beneficios aún es muy limitado, no debemos tomarlos de manera incontrolable.

“Recordemos que los probióticos son microorganismos vivos, por lo que también pueden presentar riesgos para las personas con problemas del sistema inmunológico. En aquellas enfermedades en las que exista evidencia de su eficacia, el médico debe aconsejar qué tipo de probiótico y en qué dosis tomar en cada situación clínica y en cada persona ”, asegura.

El especialista afirma que existen estudios que muestran un posible efecto beneficioso de los prebióticos y probióticos «en el tratamiento y / o prevención de diarreas (agudas, por antibióticos, radioterapia, etc.), enfermedades inflamatorias intestinales, salud del colon (estreñimiento, colon irritable), por enfermedad hepática, en cuidados intensivos, pacientes quirúrgicos y trasplantados de hígado «.

Finalmente, el médico aclara que existen productos denominados simbióticos que contienen tanto probióticos como prebióticos.

Prebióticos y probióticos, aunque tienen nombres muy parecidos y ambos desempeñan una función importante en la salud digestiva, no son lo mismo. Los especialistas nos explican para qué sirven y en qué se diferencian

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