Navidad Come con los ninos y cuida nuestra salud

Navidad: Come con los niños y cuida nuestra salud

Hola de nuevo. Te habla Toñi y en el día de hoy voy a hablar de Navidad: Come con los niños y cuida nuestra salud

Jueves 27.12.2018

En Navidad consideramos cómo los niños pueden participar en las celebraciones y la preparación de alimentos. Si los más pequeños dan su toque personal a las comidas, serán los protagonistas de las celebraciones navideñas. Incluso en estas fechas festivas es necesario pensar en la atención médica. Laura González, jefa de Nutrición y Salud de Nestlé para «El Bisturí», nos habla de ambos.

Navidad con niños en casa …

¿Cómo conseguir que los más pequeños participen en las celebraciones navideñas?

La Navidad con los niños es una auténtica alegría, pero también supone una falta de control sobre las comidas, los horarios … Es cierto que las fechas navideñas suelen traer consigo encuentros con amigos, familiares, más ruido, cambios importantes en la rutina, frenesí, excesos de comidas especiales con post-comidas largas donde no faltan los aperitivos.

LSin duda, los niños son los que más disfrutan de estas fiestas navideñas con mucha ilusión y energía. Es una oportunidad para involucrarlos en la elaboración y decoración de recetas. Estas fechas son ideales para que aprendan sobre la comida y cómo prepararla para que sea apetecible, enseñándoles a hacer recetas fáciles y divertidas.

Se divertirán, aprenderán a preparar platos y se adentrarán en el mundo de la cocina de una forma cautivadora y divertida. Si un plato es aburrido podemos darle un toque de color, o darle formas divertidas para que parezca un juego y si los involucramos en la preparación de los platos les resultará más apetecible comerlos.

¿Qué consejo podemos dar para los almuerzos navideños cuando hay niños en casa?

Para hacer recomendaciones, es importante diferenciar la edad de los niños. Para los bebés, hasta aproximadamente el primer año de vida, la nutrición no debería cambiar significativamente durante este período.

Las comidas para bebés de 6 a 12 meses pueden incluir verduras, alimentos del grupo de los cereales y tubérculos, como arroz, pasta, patatas, carnes magras, pescado blanco, huevos o fruta fresca. A partir de un año, los niños pueden consumir casi cualquier cosa, por lo que no hay recomendaciones especiales para ellos.

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Ten en cuenta que las propuestas gastronómicas que se ofrecen para estos días son principalmente dulces: bombones, tartas, dulces decorados, bombones, etc.

A pesar de ser Navidad, el consejo es consumirlos con moderación. Hay muchas recetas navideñas pensadas para niños, lo difícil es encontrar platos equilibrados y saludables que gusten a los niños manteniendo el toque navideño en la mesa.

Menús aptos para niños mayores de un año

Los menús deben adaptarse a la edad, los gustos y las necesidades de los niños. Se puede incluir un postre típico navideño como opción en lugar de fruta y se ofrecerá agua como bebida principal.

¿Algún otro consejo para que los peques del año disfruten de las comidas navideñas?

Es importante que los más pequeños de la casa compartan el momento con el resto de la familia y disfruten del evento. Es importante que los platos infantiles sean similares a los de los adultos, en ingredientes y en la forma de presentación. Aunque pueden tener dulces navideños, son alimentos con alto contenido de azúcar y grasa, por lo que lo mejor es ofrecerles pequeñas cantidades.

Sin dejar de cuidar nuestra salud

¿Podemos cuidar nuestra salud en estos días?

Celebrar con familiares y amigos no debe ir en contra de la atención médica. Se deben tomar medidas antes y después de las comidas que esperamos sean abundantes. Con comidas copiosas, una persona sana no suele plantear ningún problema que no sea la indigestión, la acidez de estómago o la digestión pesada. Sin embargo, estos excesos pueden representar un riesgo para las personas con diabetes o riesgo vascular.

Pautas para evitar excesos

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Ser más selectivos en la alimentación y priorizar los productos más adecuados: asegúrate en el menú de alimentos ricos en fibra, es decir, frutas, verduras, alimentos integrales, ya que la fibra nos dará una mayor sensación de saciedad y esto hará que comamos menos kilocalorías.

Es recomendable preparar aperitivos con verduras o verduras a la plancha: ensaladas, verduras a la plancha … Segundos platos a base de pescado, carnes al horno y guarniciones de verduras.

Las preparaciones deben ser lo más ligeras posible, es decir, utilizar técnicas culinarias como horno, vapor, hervido, plancha y sin abusar de salsas grasas, dulces o en exceso de aceite. Se recomienda servir porciones. Comer despacio y masticar bien es bueno para usted. Esto mejorará los sabores y reducirá las digestiones pesadas.

La Navidad también es una cuestión de equilibrio. Tienes que dDisfrute de alimentos especiales con moderación, sin renunciar a las frutas y verduras.

Con la Navidad en marcha, el Abecedario de la Nutrición te trae dos visiones complementarias desde los micrófonos de “El Bisturí”: cómo celebrar las comidas con los más pequeños, cómo atender el cuidado de la salud. Aquí tienes algunos consejos y orientaciones

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