Nutriplato un metodo de educacion nutricional para combatir la obesidad

Nutriplato, un método de educación nutricional para combatir la obesidad infantil

Hola y mil gracias por leerme. En el teclado Ana y en esta ocasión te voy a hablar de Nutriplato, un método de educación nutricional para combatir la obesidad infantil

Este método, llamado «Nutriplate« e inspirado en el «Plato Harvard» para la alimentación saludable, nace tras año y medio de trabajo por un equipo multidisciplinar formado por 20 expertos del hospital Sant Joan de Déu y la empresa de alimentación Nestlé.

Se basa en la dieta mediterránea y está creado específicamente para los niños, informan en una nota conjunta los dos organismos que lo impulsaron.

El último estudio de Aladdin de 2015 reveló que más del 23% de los niños en España tienen sobrepeso y más del 18% son obesos.

El propósito de este método es ayudar a las familias a saber qué deben comer los pequeños y en qué cantidades.

“Las verduras deberían ocupar la mitad del plato y las carnes y los carbohidratos una cuarta parte, respectivamente”, dice el comunicado difundido hoy, que agrega: “En realidad, estas proporciones se invierten en la mayoría de los hogares españoles, siendo los carbohidratos los que ocupan el 50 por ciento en lugar de verduras «.

Este método presenta un plato instructivo de tamaño completo que marca las proporciones de los grupos de alimentos que deben estar presentes tanto en el almuerzo como en la cena.

Se completa con una sencilla guía que proporciona información sobre cómo utilizar la placa y seguir de forma óptima las pautas.

Dietistas-nutricionistas que se han desarrollado «Nutriplate“-Nota la nota- han incluido en la guía consejos sobre el tamaño de las raciones en función de la edad del niño, así como un recetario con menús equilibrados adecuados para cada fase, de 4 a 6 años, y de 7 a 12 años.

El hospital de Sant Joan de Déu evaluará la eficacia del método desde su unidad de nutrición clínica y dietética.

Durante dos años este hospital pediátrico consultará dos veces por semana para valorar si, aplicando este método, los niños recuperan los hábitos de la dieta mediterránea o si quienes lo necesitan mejoran su índice de masa corporal.

Los primeros resultados estarán disponibles al final del primer año de seguimiento y, en una segunda fase, el desafío es extenderlo a otras áreas como, por ejemplo, los centros de atención primaria.

nutriplate
Un nuevo método de educación nutricional, cuya base es el equilibrio entre las proporciones adecuadas de cada grupo de alimentos, pretende llegar a 40.000 niños en una primera fase y a 10.000 nutricionistas, y convertirse en una herramienta contra la obesidad infantil

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