Pautas para una nutricion eficiente en la infancia

Pautas para una nutrición eficiente en la infancia

Hola, ¿qué tal todo?. Soy Toñi y en el día de hoy te hablaré de Pautas para una nutrición eficiente en la infancia

Nutrición, alimentación e infancia. Este es el objetivo de la colaboración de la jefa de salud y nutrición de Nestlé, Laura González, en “El Bisturí” esta semana.

Cuando el niño comienza una fase de maduración y autonomía, puede comer solo aunque necesite ayuda para manejar el cuchillo y mastica sin dificultad.

Una fase, en torno a los cuatro años, en la que se consolida la variedad y diversidad de alimentos dietéticos. así como la progresiva adaptación a la alimentación de los adultos.

El papel de la familia

“Es fundamental que incorporen los buenos hábitos al entorno familiar, aunque las guarderías y las escuelas son una estructura adecuada para transmitir y fortalecer esta educación. La nutrición en la infancia y la adolescencia determinará significativamente el tamaño y el peso del niño, y a su vez influirá en las reglas del comportamiento alimentario de los adultos ”, explica la nutricionista en general.

“La alta actividad física y el crecimiento de esta fase requiere un aporte de energía adecuado y alimentos más nutritivos en relación a su tamaño; y aunque los efectos de una alimentación inadecuada no se manifiestan hasta la edad adulta, en la actualidad los casos de diabetes el tipo 2 y la hipercolesterolemia ya se diagnostican en niños y adolescentes ”, advierte Laura.

Por eso, dice, se deben establecer pautas dietéticas en la infancia para prevenir enfermedades crónicas que se desarrollan en la edad adulta.

Dieta en la niñez

La dieta debe ser variada en los tipos de platos, sabores, texturas y cocción. No se debe descuidar la ingesta de productos lácteos (leche, queso y yogur) con medio litro al día o equivalente, dada su riqueza en proteínas y calcio, necesarios para el crecimiento óseo. Y para evitar deficiencias en la mineralización ósea, explica el experto.

Laura González destaca la importancia de tener un desayuno diario antes de la escuela, con leche, fruta, pan, cereales, mejor con cereales integrales.

Con cinco comidas al día que incluyen frutas, verduras y verduras. Y alimentos ricos en fibra como cereales integrales y legumbres, sin olvidar las proteínas animales y vegetales, potenciando el pescado y procurando que las porciones de carne no sean excesivas.1604257808 71 Pautas para una nutricion eficiente en la infancia

Es estratégico evitar el exceso de sal y limitar el consumo de azúcares como dulces, caramelos y bebidas azucaradas. Debe beber agua como bebida principal durante y entre comidas.

Si el niño come en el colegio – Laura contextualiza – se debe prestar atención al menú para planificar la cena, que debe incluir aquellos alimentos que no están presentes en la comida y ayudar a completar el equilibrio diario de la dieta del niño.

Comidas familiares

El colaborador nutricional de “El Bisturí” destaca la importancia de mantener al menos una comida familiar al día como garantía de comer juntos el mismo menú equilibrado, controlando así la cantidad que ingiere el niño.

Cuantas más comidas se compartan en familia, más probabilidades hay de que los pequeños adquieran buenos hábitos alimenticios y mantengan un peso saludable en el futuro, dice la experta.

En cuanto a cantidad y comportamiento, “solemos pedir a los niños que no dejen nada en el plato, pero es conveniente estar atentos a las señales de saciedad y no obligarlos a terminar si se sienten satisfechos. El apetito de un niño es el mejor indicador de sus necesidades energéticas. Para lograrlo saben reconocer cuando han tenido suficiente, es preferible que coman despacio y sin distracciones como la televisión. Come conscientemente «, aconseja.

“No hay forzar ni castigar al niño por no comer, ya que se refuerza la conducta negativa; tampoco les obligan a comerse todo el plato, pero cuidado de no terminar sólo lo que quieren y dejar, por ejemplo, la guarnición de verduras ”, advierte.

LECHE

También pide a los padres que no se angustien cuando el niño está inapetente: “Es normal que haya una disminución del apetito en comparación con el período de la infancia. A veces hay dificultad para masticar y tragar ciertos alimentos como la carne ”.

Mas consejos

  • Muestre alegría cuando el bebé se adapte a los nuevos alimentos y no presione demasiado; reaccionar de forma natural, sin caer en la comodidad de darle solo los alimentos que más acepta y más le gustan porque pueden acabar siendo rutinarios.
  • No ofrezca otro alimento como sustituto de un alimento rechazado, ya que esto fomenta el comportamiento caprichoso del niño.
  • Use diferentes tipos de presentaciones y cocine para la misma comida.
  • Aprovecha el momento para compartir experiencias cotidianas, hacerlos sentir protagonistas y aprender a escuchar a los demás. Es fundamental apagar la televisión.
El mes de marzo se centra en el Abecedario de la Nutrición de “El Bisturí” en la alimentación por etapas de la vida. Nuestra colaboradora Laura González ofrece argumentos y consejos para crear en la infancia una base de cultura nutricional sólida que sirva para siempre

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