¿Que puede hacer la dieta para prevenir el cancer

¿Qué puede hacer la dieta para prevenir el cáncer?

Hola y mil gracias por leerme. En el teclado Emilia y hoy te voy a hablar de ¿Qué puede hacer la dieta para prevenir el cáncer?

En el marco de los seminarios de psico-oncología organizados por MD Anderson Cáncer Center Madrid, junto a pacientes y familiares, EFEsalud participó en el encuentro «Prevención de la obesidad en pacientes oncológicos», donde el doctor en Dietética y Nutrición, Pedro José Robledo, analizó las pautas para anticipar y abordar el cáncer dietético.

Lo que comemos afecta no solo nuestra salud en el presente, sino también nuestra salud en el futuro, debido al valor preventivo de los alimentos, que se encuentra en su capacidad para intervenir en los ciclos de estructuración del ADN, de modo que «Elementos como los antioxidantes o vitaminas le permite reparar el daño a nivel celular y evitar cambios que resultan en una celda defectuosa « explica el Dr. Robledo.

El 35% de las muertes por cáncer en los Estados Unidos se podrían prevenir con una modificación de la dieta.

Si bien este vínculo entre obesidad Y Cáncer No es causa y efecto, ya que pueden intervenir múltiples factores, una dieta variada reduce las posibilidades de enfermarse.

Cuando no se puede evitar un diagnóstico oncológico, la importancia de un estilo de vida saludable radica en su capacidad para combatir la desnutrición y el deterioro inmunológico provocados por el tratamiento o la propia enfermedad.

Dos características, prevención Y Calidad de vida, que sugieren un tratamiento oncológico multidisciplinario, en el que la actividad física y el estado nutricional pasan a formar parte del tratamiento.

Alimentación y prevención

Encontrar una dieta variada, en función de la edad y el aporte calórico de cada persona, te permite reducir el riesgo de cáncer y afrontar mejor la enfermedad.

“Para conocer nuestro exceso de grasa corporal, medimos la circunferencia abdominal, ya que el peso total también incluye agua, masa ósea y muscular”, dice el médico.

Pedro José Robledo, médico de la Unidad de Dietética y Nutrición del Centro Oncológico MD Anderson de Madrid.  Efesalud.com

Dependiendo del exceso de grasa y del consumo de calorías individuales, es posible ajustar los alimentos y las proporciones para desarrollar una dieta equilibrada que reduzca el riesgo de cáncer, porque:

  • El consumo regular de carnes rojas aumenta el riesgo de cáncer de colon.
  • La grasa en los alimentos está relacionada con el cáncer de mama, colon y próstata.
  • Es más probable que el consumo excesivo de alcohol desarrolle cánceres de laringe, páncreas y conductos biliares.

Además de reducir los alimentos nocivos, una dieta adecuada puede incluir nutrientes protectores como Fibra, que previene al cuerpo del cáncer de estómago o de mama.y vitamina D, por su función protectora frente al cáncer de colon.

“En cuanto a la forma de cocinar, cuanto más simple es la cocción, más saludable es la comida”, dice.

Para lograr una dieta variada, el Dr. Robledo insiste en agregar opciones que nos permitan cumplir con las recomendaciones dietéticas generales, de modo que «si no puedo comer un plato de lentejas, entonces la guarnición de una proteína son las judías verdes». .

Hábitos de vida después del diagnóstico.

Como consecuencia de la enfermedad y el tratamiento, los pacientes con cáncer padecen alteraciones metabólicas, desnutrición y problemas alimentarios, que les obligan a considerar la alimentación para mejorar su calidad de vida.

“Actualmente se considera necesario incrementar los nutrientes más deficientes y compensar las deficiencias vitamínicas que genera la quimioterapia”, apunta el Dr. Robledo.

Junto a estas medidas, en ocasiones es necesario obtener una dieta adecuada para cada persona Evitar ideas arraigadas en los pacientes y sus familias, que asocian la salud con una dieta abundante. o que abusan de un componente por sus efectos positivos comprobados.

Además de la salud, la forma de cocinar puede tener en cuenta los aromas, es decir, las alteraciones que sufren los pacientes en cuanto al gusto y olor de los alimentos, lo que permite preparar un plato que sabe bien, sin necesidad de añadir grasas extra.

“Incorporar orégano y apio a algunas lentejas genera un estímulo gustativo que les permite comerlas y evita usar chorizo, que puede parecer demasiado salado”, dice.

Con la idea de que «la comida no cura», Pedro José Robledo insiste en que eso no significa que no contribuyan nutrientes necesarios para reducir el riesgo de enfermedad o mejorar la respuesta al tratamiento.

Los alimentos que comemos, sus proporciones y la forma en que los cocinamos son las bases de una dieta equilibrada, que puede prevenir ciertos tipos de cáncer y mejorar la calidad de vida de los pacientes oncológicos, al combatir los efectos negativos de la obesidad sobre esta patología; 4 de febrero, Día Mundial contra el Cáncer

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