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Recetas divertidas, niños sanos

Hola y mil gracias por leerme. Te habla Eva y en el día de hoy te voy a hablar de Recetas divertidas, niños sanos

El programa de cocina «Cocina fácil y saludable para triunfar con los niños», organizado en Madrid, tiene como objetivo ayudar a los padres a transmitir buenos hábitos alimentarios a sus hijos, a través de propuestas culinarias equilibradas y divertidas.

El proyecto ha comenzado «Come, aprende, vive» con el objetivo de transformar los menús en herramientas de enseñanza y aprendizaje. La ex nadadora olímpica sincronizada Gemma Mengual, embajadora de la iniciativa, lució su delantal para cocinar en el showcooking. Conoce de cerca los valores de la campaña y subraya: «Comer bien es la mejor manera de tener la energía para tener éxito».

Recetas divertidas, niños sanos

De las cinco comidas diarias recomendadas, solo una se realiza en la escuela. A pesar de esto, los niños ingieren el 35% de los nutrientes que necesitan durante el día durante las comidas, por lo que los menús escolares deben ser adecuados y saludables. Beatriz de Diego es Jefa de Dietética y Nutrición en Scolarest y nos cuenta cómo despertar el amor por la cocina y la comida en los más pequeños de la casa.

«Los padres se encuentran con demasiada información y no saben cómo estructurar adecuadamente la dieta de sus hijos», dice el especialista.

Comer sano también es divertido

Hay platos fáciles, divertidos y saludables que animan a los padres a involucrar a sus hijos en el proceso de cocción. Un ejemplo es el Hamburguesa de lentejas, que es una receta que consta de legumbres y cereales. El color de las lentejas es muy parecido al de la carne de hamburguesa, por lo que los niños la encuentran más atractiva y la comen con mayor facilidad.

“La forma en que se decora el plato es fundamental para que entre en los ojos del niño”, observa Beatriz de Diego.

Alimentar es educar

Es en casa donde se preparan el 80% de las comidas semanales de los niños. Es allí donde pueden aprender todo sobre alimentación y nutrición, cultura y tradición gastronómica, despertando su interés por lo que comen, cómo y por qué lo comen.

La educación nutricional no se trata solo de aprender a preparar platos saludables, va más allá. Existe un proceso en el que los niños pueden participar:

  • Planifica el menú: No podemos dejar la elección de la comida a los niños, pero deben sentirse implicados eligiendo, por ejemplo, las propuestas para días especiales.
  • Planifica tu compra: los más pequeños pueden participar en la lista de la compra enumerando los productos que les gustaría incluir. Los padres pueden aceptar cualquiera de estos alimentos como válido.
  • Conoce los lugares donde compramos: de esta forma aprenden el origen de los alimentos, cómo se almacenan y qué es un mercado.
  • almacenamiento: colaborar en la organización de la compra les ayuda a familiarizarse con todos los alimentos ya identificar qué alimentos no deben faltar en una despensa.

Dieta equilibrada desde la infancia

La alimentación juega un papel fundamental durante la niñez y no solo contribuye al buen desarrollo, sino que también prepara el escenario para que el niño se convierta en un adulto sano.

¿Qué se debe hacer para que un niño coma sano? Conseguir que coma de diversas formas es la clave. Uno de los principales problemas cuando nos enfrentamos a alimentos, tanto pequeños como grandes, es que tendemos a descartar determinados alimentos.

“Lo importante es que el niño se lo coma todo. Hay que evitar a toda costa los alimentos grasos que añaden algo innecesario a la dieta ”, explica la nutricionista.

¿Qué alimentos ayudan al crecimiento? Aunque todos los alimentos son importantes, debemos garantizar una entrada de energía en la dieta del niño. La mayor parte de la energía debe provenir de carbohidratos (pan, cereales o pasta); del producto lácteo, que promueven el crecimiento óseo; los proteína, de los cuales no deben excluirse los de origen vegetal; y el frutas y vegetales, que son esenciales.

¿Cuál es una dieta adecuada en la vida diaria de un niño?

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    Desayuno: Muchos niños no desayunan correctamente. «Se ha demostrado que saltarse el desayuno reduce el rendimiento físico e intelectual», dice Beatriz de Diego. El desayuno ideal para los más pequeños podría ser un vaso de leche acompañado de cereales, galletas o tostadas. Se debe evitar siempre el uso de repostería industrial, así como el aporte de frutas.

  • Media mañana: es un complemento del desayuno. “Muchos niños no pueden comer una determinada cantidad de comida a primera hora del día, por lo que podemos reservar los trozos que no se hayan comido para la merienda de media mañana”, aconseja el experto.
  • Comida: aquí puede ser un primer plato de arroz, pasta, legumbres o verduras. El segundo debe contribuir a la ingesta de proteínas animales, como pescado, carne o huevos. Además, el postre es importante y el uso de frutas debe ser una prioridad en él.
  • Bocadillo: Es un punto clave en los niños, especialmente cuando tienen actividades extraescolares. “Necesitamos poder adaptar la cantidad y el tipo de merienda a lo que hará por la tarde. No es lo mismo tener una actividad postescolar sedentaria que realizar una actividad física ”, explica de Diego.
  • Cena: debe tener una estructura similar a la de los alimentos, pero siempre más suave y ligera para ayudar al bebé a descansar.
Abrir las puertas de la cocina a los niños y hacerles partícipes de todo el proceso que implica poner un plato en la mesa, es la mejor manera de aprender a respetar los alimentos, motivar su curiosidad por sabores nuevos e iniciarlos en las técnicas culinarias

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