Si consume alimentos ultraprocesados tenga cuidado con la depresion

Si consume alimentos ultraprocesados, tenga cuidado con la depresión

Hola, ¿qué tal todo?. En el teclado Emilia y en esta ocasión hablaremos de Si consume alimentos ultraprocesados, tenga cuidado con la depresión

En total, más de 14.000 voluntarios fueron seguidos durante hasta 16 años y se encontró que los consumidores de alimentos ultraprocesados ​​tienen hasta un 33% más de riesgo de depresión que aquellos con poco o ningún consumo e incluso más. en personas con niveles bajos de actividad física.

“Estudios previos ya habían encontrado que este tipo de alimentos aumentaba el riesgo de hipertensión y obesidad, condiciones que comparten mecanismos y factores de riesgo con la depresión”, dice la investigadora. Cyberobn y la primera autora, Clara Gómez Donoso.

Este descubrimiento, cuyos resultados se publicaron en el European Journal of Nutrition, «contribuye a la creciente evidencia científica sobre los graves efectos nocivos de este tipo de alimentos», afirma la investigadora.

¿Qué son los alimentos ultraprocesados?

Los alimentos ultraprocesados ​​son formulaciones industriales basadas en ingredientes refinados, explicaron los autores, como azúcar, almidones, aceites vegetales y sal, o sintetizados, como grasas «trans» o aditivos, y «no contienen ningún alimento reconocible».

Estos incluyen bebidas azucaradas, embutidos, postres lácteos endulzados, galletas, bollería industrial o cereales para el desayuno, y se caracterizan por su baja calidad nutricional.

alimentos ultraprocesados

Además, los alimentos ultraprocesados ​​están listos para ser consumidos en cualquier momento, sin necesidad de preparación, y tienen una alta disponibilidad en el mercado, advirtieron, lo que favorece su consumo y «desplaza el consumo de alimentos beneficiosos y se aleja de los patrones de alimentación». . saludar «.

El estudio se enmarca dentro del proyecto de seguimiento de la Universidad de Navarra (SUN), liderado por Miguel A. Martínez-González, investigador de Ciberobn y uno de los artífices del estudio Predimed sobre los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, además de profesor de Medicina preventiva de la Universidad de Navarra y profesor asociado de la American University of Harvad.

El consumo regular de alimentos ultraprocesados, como refrescos azucarados o bollería industrial, puede conllevar un mayor riesgo de desarrollar depresión clínica en el futuro, según concluye una investigación realizado por el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn)

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