Suplementos proteicos consumo con precaucion y bajo control medico

Suplementos proteicos, consumo con precaución y bajo control médico.

Hola otra vez. Yo soy Emilia y en esta ocasión voy a hablar de Suplementos proteicos, consumo con precaución y bajo control médico.

Entre los atletas, la proteína siempre ha sido muy mitificado, especialmente en aquellos interesados ​​en aumentar su masa muscular. Pero lo que la mayoría no sabe es que los especialistas están cuestionando la eficacia de algunos suplementos proteicos.

EFEsalud debatió este tema con el Dr. Francisco Miguel Tobal, especialista en medicina para la educación física y el deporte de la Universidad Complutense de Madrid; Dra. Natalia Úbeda, nutricionista clínica, y Dra. Pilar Martín Vaquero, especialista en endocrinología y nutrición.

Suplementos proteicos: ¿beneficiosos o perjudiciales?

«Las proteínas se utilizan para generar tejidos», explica el Dr. Martín Vaquero. «En muchos casos, los deportistas acompañan la ingesta de sustitutos de proteínas con testosterona» (hormonas próticas).

Esta combinación «promueve el crecimiento de la masa muscular y también puede provocar una disminución de la grasa (tejido adiposo) a expensas de un crecimiento anormal»; puede provocar hipertrofia e hiperplásica de las células musculares ”, añade el especialista.

En su opinión Dr. Tobal, los suplementos de proteínas «son útiles siempre que sirvan para mejorar el rendimiento deportivo y no dañen la salud».

los Dra. Natalia Úbeda, recomienda no consumir suplementos artificiales ya que «la ingesta de proteínas naturales, como la pechuga de pollo, ya aporta las proteínas necesarias»

La mayoría de estas proteínas artificiales están en formato de tableta unitaria, pero también hay proteínas líquidas como batidos.

Compuestos

  • La proteína más utilizada por los deportistas es Proteína de suero; “Es una proteína completa, extraída del suero de leche, que tiene una muy buena capacidad de absorción, por lo que durante años“ se ha ganado el premio a la mejor proteína consumida como suplemento deportivo ”, comenta el doctor Tobal.
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  • Dentro de la proteína completa, otro producto que se consume a menudo es el aminoácidos de cadena ramificada, aquellas que forman principalmente proteínas de origen muscular y que son muy utilizadas para la recuperación de masa muscular o formación muscular, explica el experto.

Dopaje positivo

El mayor revés no es la composición química. Algunos complementos pueden contener «Artículos contaminados». El Dr. Tobal explica que la mayoría de los sustitutos «son 85% de proteínas, pero también otros componentes como vitaminas o aminoácidos».

El problema radica cuando se agregan estos componentes sustancia dopante como el fibrinaEsto se denomina «positivo para suplementos contaminados».

La fibrina «provoca un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central», concluye.

Riesgos

El consumo excesivo de proteínas puede provocar graves problemas cardiovasculares, renales y óseos.

  • Según el Dr. Tobal, el consumo excesivo puede provocar rena quiebraL; Esto se debe «a la malfiltración de las bases nitrogenadas que se depositan en la papila renal» pero también, cuando las proteínas son de origen animal «el problema es el aumento de ácido úrico y urea».
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  • El Dr. Martín Vaquero explica que el exceso de proteína es una «sobrecarga para los riñones» y esto generará arteriosclerosis, que acaba produciendo daño en los vasos sanguíneos por sobrecarga renal y acaba produciendo hipertensión que puede provocar infartos agudos de miocardio.
  • Muchos deportistas de alto nivel que han consumido suplementos proteicos «sufren pOakmas cardiaco importante entre los 50 y 60 años y en muchas ocasiones mueren por este tipo de patologías ”derivadas del exceso de proteínas, añade este médico.
  • En otras ocasiones, señala el Dr. Tobal, también se pueden producir alteraciones en la matriz proteica del hueso, de manera que «en lugar de depositar calcio en el hueso, se produce la acción contraria, se elimina» para ello, «Descalcificación en los huesos».
  • También se encontró que si la ingesta de proteínas no se agrega a una cantidad adecuada de carbohidratos, «un acidosis metabólica lo que va en contra de la formación de los músculos ”, dice el experto.
  • El Dr. Úbeda explica que la excesiva integración «Puede volverse deshidratante» ya que los productos metabólicos resultantes «se eliminan con mucha más agua de la que bebemos normalmente».

¿Para quiénes son adecuados estos suplementos proteicos?

Atletas de élite y atletas aficionados

  • Según el Dr. Tobal en deporte profesional «Hay un consumo importante de suplementos» pero, en general, «la gran mayoría sabe exactamente por qué lo toman y cuándo tomarlo y cuál es la dosis correspondiente».
  • sin embargo, el atletas aficionados «No suelen ser conscientes de estos sustitutos», por lo que en algunos casos «consumen proteínas para que tengan una determinada acción y provoquen la acción contraria».

Estos productos deben ser prescrito por expertos en salud o nutricionistas. Tobal reconoce que existe una gran inconsciencia respecto a estos sustitutos porque «en muchos casos es prescrito por amigos, instructores, entrenamiento personal» y subraya que «los últimos en ser consultados son los nutricionistas». Esto se debe a que la especialidad de la suplementación nutricional «se refiere a la medicina deportiva y no a la medicina general, por lo que algunas personas acuden al médico de cabecera para perderse un consejo y no recibir respuesta, de ahí la desinformación».

Personas con patologías

  • Según el Dr. Martín Vaquero, en el caso de personas con patologías como cáncer, y se encuentran en un estado de caquexia, sería recomendable ingerir este tipo de sustitutos ya que existe una «remodelación celular muy alta» y se requiere «formación de tejido».
  • Personas que han sufrido Quemaduras.
  • Personas que sufren Enfermedades digestivas como el síndrome de Crohn o la colitis ulcerosa.

Dosis

Según el Dr. Úbeda, la dosis varía según el peso corporal de cada persona y la actividad física que realiza.

  • En caso de atletas de resistencia «Deben comer de 1,2 a 1,4 gramos de proteína / kilo»
  • Sin embargo, en el caso de atletas de fuerza la dosis será mayor «de 1,6 a 2 g de proteína / kilo».

“La efectividad de tomar estos suplementos se puede verificar a corto plazo, sin embargo los efectos negativos se notan a largo plazo”, agrega.

La mayoría de los deportistas, especialmente los no profesionales, desconocen la utilidad y los efectos de los suplementos proteínicos. Tres especialistas en nutrición analizan para EFEsalud los riesgos, ventajas y composición de estos productos complementarios de la alimentación

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