Un alto consumo de yogur se asocia con un menor

Un alto consumo de yogur se asocia con un menor riesgo de obesidad

Hola, un placer verte por aquí. Te escribe Toñi y hoy voy a hablar de Un alto consumo de yogur se asocia con un menor riesgo de obesidad

Un alto consumo de yogur, al menos siete porciones por semana, se asocia con un menor riesgo de sobrepeso y obesidad, según un estudio publicado en la revista científica «Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares».

Esta revista científica acaba de publicar los resultados del estudio «Consumo de yogur, cambio de peso y riesgo de sobrepeso / obesidad: el estudio de cohorte SUN», en el que los hábitos consumo de yogur de una muestra de 8.516 individuos mayores de 6,6 años.

El estudio, dirigido por Miguel Ángel Martínez, catedrático de medicina preventiva y salud pública de la Universidad de Navarra y perteneciente al CIBER sobre obesidad y nutrición, clasificó a los participantes en función de su consumo total de yogur (entero y desnatado) en cinco categorías según la cantidad de yogur consumido: menos de dos; entre dos y cinco; entre cinco y siete; Siete; y más de siete yogures a la semana.

Se observó que, siendo iguales todas las demás variables relacionadas con la obesidad, los participantes de la categoría con mayor consumo de yogur (7 o más unidades por semana) tenían menor riesgo de desarrollar sobrepeso u obesidad.

Además, el estudio encuentra que esta reducción en el riesgo de obesidad asociada con el consumo de yogur es aún mayor entre los participantes con un alto consumo de fruta, concluyendo que el consumo de yogur puede desempeñar un papel en la prevención del sobrepeso y la obesidad cuando se asocia con un patrón de alimentación saludable.

Calcio, uno de los factores

Un posible mecanismo biológico que podría explicar la la relación entre el consumo de yogur y el menor riesgo de aumento de peso puede estar relacionada con su contenido de calcio, sugieren algunos estudios.

En estos estudios se ha propuesto que el calcio está relacionado con el metabolismo de las grasas, por lo que un aumento en la ingesta de calcio de los productos lácteos puede conducir a una mayor oxidación de las grasas.

Un alto consumo de yogur, al menos siete raciones a la semana, se asocia con un menor riesgo de sobrepeso y obesidad, según un estudio publicado en la revista científica “Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases”.

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