Ya hay mas personas obesas que hambrientas

Ya hay más personas obesas que hambrientas

Hola de nuevo. Te escribe Ana y en esta ocasión te voy a hablar de Ya hay más personas obesas que hambrientas

A pesar del informe sobre el estado mundial de la seguridad alimentaria y la nutrición, elaborado por diversos organismos de Naciones Unidas, se dará a conocer el mes que viene, Director General de la FAO, José Graziano da Silva, adelantó que sus resultados preliminares lo demuestran «Por primera vez tendremos más personas obesas que hambrientas».

Durante la inauguración en Roma de un simposio internacional sobre el futuro de la alimentación, Graziano subrayó que “el desnutrición está creciendo muy rápido, especialmente el obesidad«.

El año pasado, el UNA estimó que el Hambriento había crecido en 2017 por tercer año consecutivo en ser influenciado 821 millones de personas en todo el mundo, principalmente debido a conflictos, cambio clima y la lenta recuperación económica, mientras que obesidad en adultos afectó a más de 672 millones.

En 2016, por ejemplo, la cantidad de adultos obesos ya era de 104,7 millones en América Latina y el Caribe, mucho más que los 39 millones de personas que sufrieron desnutrición en esa región entre 2015 y 2017.

«Ahora el obesidad está en todas partes «, sin distinguir entre países desarrollados y en vías de desarrollo, dijo el funcionario de la FAO, quien relacionó su aumento con» cambios en la dieta «como resultado de la urbanización, el consumo de comida rápida y muchos otros factores. .

Cambio de enfoque: sostenibilidad, salud e igualdad

Para no poner en peligro el futuro de la población, pidió un cambio de enfoque y pasar «de producir más alimentos a producir alimentos más saludables».

Graziano recomendó promover la actividad del sector privado en este sector con impuestos, a mejor etiquetado, restricciones a la publicidad para niños y «circuitos locales» de alimentación en las ciudades.

Cuando se enteró, también pidió acción comercial. los obesidad está creciendo rápidamente en países que importan más alimentos, como pequeñas islas en el Caribe o el Pacífico.

El relator de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Hilal Elver, insistió en incorporar principios como los de sostenibilidad, salud e igualdad a los sistemas alimentarios, promoviendo un enfoque de derechos humanos «más allá de las soluciones relacionadas con la tecnología o el mercado».

En un mundo que ya produce más alimentos de los necesarios, «centrarnos demasiado en la tecnología puede evitar que pensemos en las causas fundamentales del problema», dijo Elver.

El ponente pidió la protección y empoderamiento de las personas más vulnerables para participar en la producción de alimentos y el acceso a tecnología y capacitación, en respuesta a los «ecosistemas contaminados» y la «destrucción de las comunidades de hogares productores» que ha dejado el sistema actual. .

La población mundial que sufre obesidad ha superado por primera vez a la que pasa hambre, según los datos preliminares de un informe avanzado por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

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